Рецепт Салат с капустой и др. овощами 27.01.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и др. овощами 27.01.18

Морковь, красная 94 г
Огурец, парниковый 173 г
Помидоры (томаты), парниковые 270 г
Капуста белокочанная 400 г
Уксус бальзамический 12 г
Масло подсолнечное 9 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Петрушка 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и др. овощами 27.01.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 кКал 1684 кКал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.4% 5091 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.1% 5341 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.8% 1538 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 12.8% 2503 г
Зола 1.068 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.9 мкг 900 мкг 26.9% 85.9% 372 г
бета Каротин 1.469 мг 5 мг 29.4% 93.9% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.6% 3750 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 8.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 14.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.648 мкг 400 мкг 4.2% 13.4% 2403 г
Витамин C, аскорбиновая 35.75 мг 90 мг 39.7% 126.8% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 14.1% 2294 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 9042 г
Витамин К, филлохинон 84.9 мкг 120 мкг 70.8% 226.2% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.7302 мг 20 мг 3.7% 11.8% 2739 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.29 мг 2500 мг 10.6% 33.9% 942 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 11.5% 2773 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 16.6% 1934 г
Натрий, Na 170.07 мг 1300 мг 13.1% 41.9% 764 г
Сера, S 18.93 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5283 г
Фосфор, Ph 35.8 мг 800 мг 4.5% 14.4% 2235 г
Хлор, Cl 271.39 мг 2300 мг 11.8% 37.7% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.9 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 10.9% 2961 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 3.8% 8523 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 93% 344 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 18.2% 1754 г
Медь, Cu 68.03 мкг 1000 мкг 6.8% 21.7% 1470 г
Молибден, Mo 6.387 мкг 70 мкг 9.1% 29.1% 1096 г
Никель, Ni 9.596 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18644 г
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42150 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 21.7% 1479 г
Цинк, Zn 0.2506 мг 12 мг 2.1% 6.7% 4789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.378 г ~
Сахароза 0.493 г ~
Фруктоза 0.83 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 4.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 15.3%
18:2 Линолевая 0.543 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и др. овощами 27.01.18 составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАПУСТОЙ И ДР. ОВОЩАМИ 27.01.18

Салат с капустой и др. овощами 27.01.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 70,8 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Салат с капустой и др. овощами 27.01.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с капустой и др. овощами 27.01.18, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и др. овощами 27.01.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ