Рецепт Суп со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп со скумбрией

Вода 2300 г
Картофель (Варка без слива) 370 г
Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло кокосовое 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4576 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.7% 3167 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.2% 2947 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.4% 5000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.9% 2471 г
Зола 0.877 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 52941 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.7% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 20.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 2.787 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 14352 г
Витамин В12, кобаламин 1.6 мкг 3 мкг 53.3% 144.8% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 4.1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 58.4% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.802 мг 20 мг 9% 24.5% 1110 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.16 мг 2500 мг 3.9% 10.6% 2573 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 3% 8749 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 4.3% 6135 г
Натрий, Na 264.15 мг 1300 мг 20.3% 55.2% 492 г
Сера, S 34.25 мг 1000 мг 3.4% 9.2% 2920 г
Фосфор, Ph 32.6 мг 800 мг 4.1% 11.1% 2454 г
Хлор, Cl 430.49 мг 2300 мг 18.7% 50.8% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 5.4% 5014 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 12.2% 2199 г
Кобальт, Co 3.717 мкг 10 мкг 37.2% 101.1% 269 г
Литий, Li 9.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 7.1% 3810 г
Медь, Cu 53.53 мкг 1000 мкг 5.4% 14.7% 1868 г
Молибден, Mo 2.253 мкг 70 мкг 3.2% 8.7% 3107 г
Никель, Ni 1.617 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 148649 г
Фтор, F 269.1 мкг 4000 мкг 6.7% 18.2% 1486 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 47.3% 575 г
Цинк, Zn 0.1984 мг 12 мг 1.7% 4.6% 6048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.161 г ~
Сахароза 0.507 г ~
Фруктоза 0.092 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 10.1%
18:2 Линолевая 0.037 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:4 Стиоридовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.095 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 90.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.176 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%

Энергетическая ценность Суп со скумбрией составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 36.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП СО СКУМБРИЕЙ

Суп со скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 53,3 %, витамином D - 21,5 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 37,2 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Суп со скумбрией

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп со скумбрией, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп со скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ