Рецепт Курица с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с творогом

Курица, 2 категории 500 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 200 г
Яйцо целиком, сырое, замороженное 60 г
Кефир 1% 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 32.7 г 76 г 43% 17.4% 232 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.4% 483 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 2.9% 1402 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 1.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 7.7% 523 г
Витамин В4, холин 135.96 мг 500 мг 27.2% 11% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.745 мг 2 мг 37.3% 15.1% 268 г
Витамин В9, фолаты 34.609 мкг 400 мкг 8.7% 3.5% 1156 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 10.2% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3300 г
Витамин D3, холекальциферол 0.249 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4425 г
Витамин Н, биотин 3.154 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1585 г
Витамин РР, НЭ 15.5622 мг 20 мг 77.8% 31.6% 129 г
Ниацин 8.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.05 мг 2500 мг 13.4% 5.4% 748 г
Кальций, Ca 112.49 мг 1000 мг 11.2% 4.5% 889 г
Магний, Mg 34.54 мг 400 мг 8.6% 3.5% 1158 г
Натрий, Na 122.61 мг 1300 мг 9.4% 3.8% 1060 г
Сера, S 284.41 мг 1000 мг 28.4% 11.5% 352 г
Фосфор, P 325.9 мг 800 мг 40.7% 16.5% 245 г
Хлор, Cl 144.02 мг 2300 мг 6.3% 2.6% 1597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 4.6% 878 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2% 1982 г
Кобальт, Co 13.427 мкг 10 мкг 134.3% 54.5% 74 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6780 г
Медь, Cu 112.49 мкг 1000 мкг 11.2% 4.5% 889 г
Молибден, Mo 3.942 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1776 г
Селен, Se 17.378 мкг 55 мкг 31.6% 12.8% 316 г
Фтор, F 151.12 мкг 4000 мкг 3.8% 1.5% 2647 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 7.8% 519 г
Цинк, Zn 2.512 мг 12 мг 20.9% 8.5% 478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.51 г ~
Валин 1.136 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.941 г ~
Лейцин 2.023 г ~
Лизин 1.876 г ~
Метионин 0.64 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 1.053 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.712 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.301 г ~
Аспарагиновая кислота 2.088 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 1.702 г ~
Глутаминовая кислота 3.914 г ~
Пролин 1.046 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.654 г min 16.8 г 27.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.57 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.914 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица с творогом составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.5 кКал -%
Белки 32.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ТВОРОГОМ

Курица с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,1 %, холином - 27,2 %, витамином B6 - 37,3 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином PP - 77,8 %, калием - 13,4 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 40,7 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 134,3 %, медью - 11,2 %, селеном - 31,6 %, хромом - 19,3 %, цинком - 20,9 %

Чем полезен Курица с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с творогом, калорийность 246,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты