Рецепт Щётка салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щётка салат

Свекла 100 г
Морковь, красная 100 г
Яблоки 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щётка салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.1% 778 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.3% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.2% 1000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.7% 2786 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.4 мкг 900 мкг 51.9% 52.9% 193 г
бета Каротин 2.814 мг 5 мг 56.3% 57.4% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.698 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3739 г
Витамин C, аскорбиновая 19.77 мг 90 мг 22% 22.4% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.256 мг 15 мг 21.7% 22.1% 461 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 18.1% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.6512 мг 20 мг 3.3% 3.4% 3071 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.91 мг 2500 мг 9.9% 10.1% 1008 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 3.1% 3359 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 5% 2023 г
Натрий, Na 24.65 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5274 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 4.2% 2446 г
Хлор, Cl 19.07 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 168.6 мкг ~
Ванадий, V 17.21 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5376 г
Кобальт, Co 1.395 мкг 10 мкг 14% 14.3% 717 г
Литий, Li 1.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.2047 мг 2 мг 10.2% 10.4% 977 г
Медь, Cu 76.74 мкг 1000 мкг 7.7% 7.8% 1303 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 8.8% 1158 г
Никель, Ni 10.698 мкг ~
Рубидий, Rb 120 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45249 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 13.8% 742 г
Цинк, Zn 0.2279 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.172 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 38%
18:2 Линолевая (ud) 4.172 г ~

Энергетическая ценность Щётка салат составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЁТКА САЛАТ

Щётка салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 56,3 %, витамином C - 22 %, витамином E - 21,7 %, витамином K - 17,8 %, кобальтом - 14 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Щётка салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щётка салат, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щётка салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты