Рецепт ОВЕС 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОВЕС 2

Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВЕС 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.3 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4.6% 528 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 7.7% 313 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 5.4% 447 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 7% 345 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.798 мг 1.5 мг 53.2% 12.8% 188 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.6% 1500 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 0.7% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 6.2% 388 г
Витамин В9, фолаты 74 мкг 400 мкг 18.5% 4.5% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9 мг 15 мг 60% 14.5% 167 г
Витамин Н, биотин 15 мкг 50 мкг 30% 7.2% 333 г
Витамин РР, НЭ 7.375 мг 20 мг 36.9% 8.9% 271 г
Ниацин 3.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.25 мг 2500 мг 16.4% 4% 611 г
Кальций, Ca 130.75 мг 1000 мг 13.1% 3.2% 765 г
Магний, Mg 176 мг 400 мг 44% 10.6% 227 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 1% 2364 г
Сера, S 66 мг 1000 мг 6.6% 1.6% 1515 г
Фосфор, P 378.5 мг 800 мг 47.3% 11.4% 211 г
Хлор, Cl 54.75 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4201 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.225 мг 18 мг 23.5% 5.7% 426 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3333 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 9.1% 267 г
Марганец, Mn 3.3525 мг 2 мг 167.6% 40.5% 60 г
Медь, Cu 337.5 мкг 1000 мкг 33.8% 8.2% 296 г
Селен, Se 13.25 мкг 55 мкг 24.1% 5.8% 415 г
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11852 г
Цинк, Zn 3.575 мг 12 мг 29.8% 7.2% 336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.62 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.215 г ~
Заменимые аминокислоты 3.28 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Глицин 1.138 г ~
Глутаминовая кислота 2.666 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.783 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.738 г min 16.8 г 28.2% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 4.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.723 г от 11.2 до 20.6 г 86.8% 21%
18:2 Линолевая (ud) 9.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность ОВЕС 2 составляет 414,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 414.3 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 11 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВЕС 2

ОВЕС 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 53,2 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B9 - 18,5 %, витамином E - 60 %, витамином H - 30 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 16,4 %, кальцием - 13,1 %, магнием - 44 %, фосфором - 47,3 %, железом - 23,5 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 167,6 %, медью - 33,8 %, селеном - 24,1 %, цинком - 29,8 %

Чем полезен ОВЕС 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОВЕС 2, калорийность 414,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОВЕС 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы