Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Овсяная мука - Альта Виста 50 г
Сахар песок 50 г
Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.8% 507 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.6% 659 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.2% 1542 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 4.7% 1049 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.2% 695 г
Витамин В4, холин 78.71 мг 500 мг 15.7% 7.8% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 4.3% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 23.935 мкг 400 мкг 6% 3% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 12.4% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 3% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин Н, биотин 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 7.2% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2129 мг 20 мг 16.1% 8% 622 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.6 мг 2500 мг 4% 2% 2510 г
Кальций, Ca 116.69 мг 1000 мг 11.7% 5.8% 857 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2331 г
Натрий, Na 52.47 мг 1300 мг 4% 2% 2478 г
Сера, S 150.19 мг 1000 мг 15% 7.5% 666 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 11.2% 447 г
Хлор, Cl 128.26 мг 2300 мг 5.6% 2.8% 1793 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2350 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 12.9% 387 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 63.81 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1567 г
Молибден, Mo 6.129 мкг 70 мкг 8.8% 4.4% 1142 г
Селен, Se 25.49 мкг 55 мкг 46.3% 23.1% 216 г
Фтор, F 31.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12784 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.469 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2559 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 46,3 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 200,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты