Рецепт Солянка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка рыбная

Вода	1400 г
Скумбрия атлантическая (Варка без слива)	315 г
Лосось, красный (Нерка), филе с кожицей, копченый, (Аляска)	150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	210 г
Лук репчатый (Жарка)	165 г
Морковь, красная (Жарка)	110 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	60 г
Огурец маринованный (Варка без слива)	165 г
Масло подсолнечное	25 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках	65 г
Лимон (Варка без слива)	50 г
Петрушка (Варка без слива)	25 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.8 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2682 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	12.7%	1246 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	10%	1600 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1.3%	12882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.6%	2857 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.1%	2643 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.7 мкг	900 мкг	10.6%	16.9%	940 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.562 мг	5 мг	11.2%	17.8%	890 г
бета Криптоксантин	0.321 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.308 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	6.4%	2500 г
Витамин В4, холин	14.45 мг	500 мг	2.9%	4.6%	3460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	9.7%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	14.8%	1075 г
Витамин В9, фолаты	6.318 мкг	400 мкг	1.6%	2.5%	6331 г
Витамин В12, кобаламин	2.529 мкг	3 мкг	84.3%	134.2%	119 г
Витамин C, аскорбиновая	3.88 мг	90 мг	4.3%	6.8%	2320 г
Витамин D, кальциферол	1.975 мкг	10 мкг	19.8%	31.5%	506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.983 мг	15 мг	6.6%	10.5%	1526 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.215 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	23256 г
Витамин К, филлохинон	23.8 мкг	120 мкг	19.8%	31.5%	504 г
Менахинон-4 (МК4)	0.053 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.0119 мг	20 мг	15.1%	24%	664 г
Ниацин	0.875 мг	~
Бетаин	0.415 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.5 мг	2500 мг	5.7%	9.1%	1742 г
Кальций, Ca	25.22 мг	1000 мг	2.5%	4%	3965 г
Магний, Mg	12.13 мг	400 мг	3%	4.8%	3298 г
Натрий, Na	426.88 мг	1300 мг	32.8%	52.2%	305 г
Сера, S	32.97 мг	1000 мг	3.3%	5.3%	3033 г
Фосфор, P	70.4 мг	800 мг	8.8%	14%	1136 г
Хлор, Cl	612.86 мг	2300 мг	26.6%	42.4%	375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.1 мкг	~
Бор, B	32.6 мкг	~
Железо, Fe	0.59 мг	18 мг	3.3%	5.3%	3051 г
Йод, I	6.36 мкг	150 мкг	4.2%	6.7%	2358 г
Кобальт, Co	3.75 мкг	10 мкг	37.5%	59.7%	267 г
Литий, Li	0.257 мкг	~
Марганец, Mn	0.0652 мг	2 мг	3.3%	5.3%	3067 г
Медь, Cu	71.8 мкг	1000 мкг	7.2%	11.5%	1393 г
Молибден, Mo	3.1 мкг	70 мкг	4.4%	7%	2258 г
Никель, Ni	2.155 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	4.498 мкг	55 мкг	8.2%	13.1%	1223 г
Фтор, F	229.32 мкг	4000 мкг	5.7%	9.1%	1744 г
Хром, Cr	7.28 мкг	50 мкг	14.6%	23.2%	687 г
Цинк, Zn	0.288 мг	12 мг	2.4%	3.8%	4167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.194 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.187 г	~
Заменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.27 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.366 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	70.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.179 мг	~
бета Ситостерол	0.164 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.197 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.444 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.305 г	min 16.8 г	7.8%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.609 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.162 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.164 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.187 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.063 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.042 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.14 г	~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.03 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.251 г	~

Энергетическая ценность Солянка рыбная составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА РЫБНАЯ

Солянка рыбная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B12 - 84,3 %, витамином D - 19,8 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 15,1 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 37,5 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Солянка рыбная

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка рыбная, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка рыбная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе