Рецепт Грибной суп 23.01.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп 23.01.18

Масло подсолнечное 25 г
Шампиньоны 178 г
Гриб вешенка, сырой 96 г
Морковь, красная 165 г
Лук репчатый 214 г
Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп 23.01.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1679 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.7% 76 г
Жиры 4.2 г 60 г 7% 7.9% 60 г
Углеводы 9.6 г 211 г 4.5% 5.1% 213 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.3% 20 г
Вода 79.7 г 2400 г 3.3% 3.7% 2415 г
Зола 1.071 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451 мкг 900 мкг 50.1% 56.3% 900 г
бета Каротин 2.708 мг 5 мг 54.2% 60.9% 5 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.2% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 12.5% 2 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 2.6% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 18.5% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 30.722 мкг 400 мкг 7.7% 8.7% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 7.2% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.856 мг 15 мг 12.4% 13.9% 15 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.341 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 50 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.8% 120 г
Менахинон-4 (МК4) 0.083 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5166 мг 20 мг 12.6% 14.2% 20 г
Ниацин 1.449 мг ~
Бетаин 48.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.07 мг 2500 мг 12.9% 14.5% 2497 г
Кальций, Ca 20.02 мг 1000 мг 2% 2.2% 1001 г
Магний, Mg 33.42 мг 400 мг 8.4% 9.4% 398 г
Натрий, Na 10.08 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 1260 г
Сера, S 18.98 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 999 г
Фосфор, Ph 107.3 мг 800 мг 13.4% 15.1% 801 г
Хлор, Cl 13.37 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 2228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.5 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 6.2% 18 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3.9% 150 г
Кобальт, Co 5.102 мкг 10 мкг 51% 57.3% 10 г
Литий, Li 1.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.2345 мг 2 мг 11.7% 13.1% 2 г
Медь, Cu 102.5 мкг 1000 мкг 10.3% 11.6% 995 г
Молибден, Mo 0.729 мкг 70 мкг 1% 1.1% 73 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 1.001 мкг 55 мкг 1.8% 2% 56 г
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 4150 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 8.4% 50 г
Цинк, Zn 0.6496 мг 12 мг 5.4% 6.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.088 г ~
Сахароза 2.686 г ~
Фруктоза 0.575 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.131 мг ~
бета Ситостерол 6.821 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 18.8 до 48.8 г 5.2% 5.8% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.422 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 24.3% 11 г
18:2 Линолевая 2.398 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп 23.01.18 составляет 89 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 89 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБНОЙ СУП 23.01.18

Грибной суп 23.01.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,1 %, бэта-каротином - 54,2 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 12,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Грибной суп 23.01.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грибной суп 23.01.18, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп 23.01.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ