Рецепт пирожки из слоеного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки из слоеного теста

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 120 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Черника (Припускание) 40 г
Сахар песок 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 35 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки из слоеного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.1% 768 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.4% 415 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.4% 890 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4583 г
Органические кислоты 15.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 3.9% 1003 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Витамин В4, холин 57.01 мг 500 мг 11.4% 4.4% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 18.583 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2153 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 5.5% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.737 мг 15 мг 24.9% 9.7% 401 г
Витамин Н, биотин 4.537 мкг 50 мкг 9.1% 3.5% 1102 г
Витамин РР, НЭ 2.4651 мг 20 мг 12.3% 4.8% 811 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.2 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2599 г
Кальций, Ca 73.19 мг 1000 мг 7.3% 2.8% 1366 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2965 г
Натрий, Na 52.79 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Сера, S 99.05 мг 1000 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 5.8% 668 г
Хлор, Cl 316.97 мг 2300 мг 13.8% 5.4% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.2 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.92 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2192 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 8% 490 г
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 2.5% 1561 г
Медь, Cu 59.54 мкг 1000 мкг 6% 2.3% 1680 г
Молибден, Mo 6.84 мкг 70 мкг 9.8% 3.8% 1023 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 15.045 мкг 55 мкг 27.4% 10.7% 366 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 23.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16736 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 1.6% 2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность пирожки из слоеного теста составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

пирожки из слоеного теста богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином E - 24,9 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 15 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен пирожки из слоеного теста

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирожки из слоеного теста, калорийность 256,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки из слоеного теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы