Рецепт Hähnchenbrust, frisch gebraten. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Hähnchenbrust, frisch gebraten

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 250 г
Масло рапсовое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Hähnchenbrust, frisch gebraten".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 11.4% 388 г
Жиры 16.3 г 60 г 27.2% 12% 368 г
Углеводы 0.3 г 211 г 0.1% 70333 г
Вода 67.1 г 2400 г 2.8% 1.2% 3577 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.577 мг 15 мг 17.2% 7.6% 582 г
Витамин РР, НЭ 14.6591 мг 20 мг 73.3% 32.4% 136 г
Ниацин 6.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.93 мг 2500 мг 10.3% 4.6% 973 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 0.4% 9775 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1686 г
Натрий, Na 36.75 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3537 г
Фосфор, Ph 164.8 мг 800 мг 20.6% 9.1% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 3.1% 1414 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 40.2% 110 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8811 г
Медь, Cu 90.91 мкг 1000 мкг 9.1% 4% 1100 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 7.9% 560 г
Хром, Cr 23.86 мкг 50 мкг 47.7% 21.1% 210 г
Цинк, Zn 1.3636 мг 12 мг 11.4% 5% 880 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.716 г ~
Валин 1.227 г ~
Гистидин* 1.25 г ~
Изолейцин 1.068 г ~
Лейцин 1.875 г ~
Лизин 2.489 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.83 г ~
Треонин 1.045 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.852 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.227 г ~
Аспарагиновая кислота 1.83 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 2.67 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.364 г от 18.8 до 48.8 г 60.4% 26.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.214 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 4.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.748 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 14.8%
18:2 Линолевая 2.498 г ~
18:3 Линоленовая 1.193 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%

Энергетическая ценность Hähnchenbrust, frisch gebraten составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 226.1 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА HÄHNCHENBRUST, FRISCH GEBRATEN

Hähnchenbrust, frisch gebraten богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,2 %, витамином PP - 73,3 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 90,9 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 47,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Hähnchenbrust, frisch gebraten

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Hähnchenbrust, frisch gebraten, калорийность 226,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Hähnchenbrust, frisch gebraten, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ