Рецепт Брокколи с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи с овощами

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 400 г
Лечо Быстрозамороженное 400 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Брокколи с/м, лечо с/м

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 1685 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.2% 76 г
Жиры 6 г 60 г 10% 12.6% 60 г
Углеводы 5.2 г 211 г 2.5% 3.2% 208 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 20 г
Вода 42.6 г 2400 г 1.8% 2.3% 2367 г
Зола 0.329 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.8% 893 г
альфа Каротин 7.059 мкг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 8.1% 5 г
бета Криптоксантин 0.471 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 717.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.8% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 44.235 мкг 400 мкг 11.1% 14% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 32.14 мг 90 мг 35.7% 45.1% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 5.3% 15 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 50.3% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.2174 мг 20 мг 1.1% 1.4% 20 г
Макроэлементы
Калий, K 117.65 мг 2500 мг 4.7% 5.9% 2503 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 1015 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 2.4% 396 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 1333 г
Фосфор, Ph 27.8 мг 800 мг 3.5% 4.4% 794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 2.4% 18 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 7.6% 2 г
Медь, Cu 16.94 мкг 1000 мкг 1.7% 2.1% 996 г
Селен, Se 0.894 мкг 55 мкг 1.6% 2% 56 г
Цинк, Zn 0.16 мг 12 мг 1.3% 1.6% 12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14% 1 г
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 18.8 до 48.8 г 0.1% 0.1% 11 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9% 11 г
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с овощами составляет 79,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 42.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРОККОЛИ С ОВОЩАМИ

Брокколи с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 35,7 %, витамином K - 39,8 %

Чем полезен Брокколи с овощами

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Брокколи с овощами, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ