Рецепт морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковная запеканка

Морковь, красная (Варка в кожуре) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Отруби пшеничные 40 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.3% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.9% 2333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.1% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 41.5% 385 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.6% 2827 г
Зола 1.787 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1549.8 мкг 900 мкг 172.2% 274.6% 58 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 9.017 мг 5 мг 180.3% 287.6% 55 г
бета Криптоксантин 0.27 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 11.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 13.4% 1192 г
Витамин В4, холин 47.16 мг 500 мг 9.4% 15% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 14% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.124 мкг 400 мкг 2% 3.2% 4924 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 5.3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 5.3% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 6.5% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 12.8% 1253 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 13.6% 1179 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 14.5% 1101 г
Витамин РР, НЭ 2.3571 мг 20 мг 11.8% 18.8% 849 г
Ниацин 1.42 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.54 мг 2500 мг 10.1% 16.1% 990 г
Кальций, Ca 44.34 мг 1000 мг 4.4% 7% 2255 г
Магний, Mg 61.33 мг 400 мг 15.3% 24.4% 652 г
Натрий, Na 256.16 мг 1300 мг 19.7% 31.4% 507 г
Сера, S 34.03 мг 1000 мг 3.4% 5.4% 2939 г
Фосфор, Ph 145.9 мг 800 мг 18.2% 29% 548 г
Хлор, Cl 365.23 мг 2300 мг 15.9% 25.4% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.4 мкг ~
Железо, Fe 2.113 мг 18 мг 11.7% 18.7% 852 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 4% 4000 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 31.3% 510 г
Литий, Li 4.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 3% 5195 г
Медь, Cu 23.44 мкг 1000 мкг 2.3% 3.7% 4266 г
Молибден, Mo 1.745 мкг 70 мкг 2.5% 4% 4011 г
Селен, Se 6.04 мкг 55 мкг 11% 17.5% 911 г
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38059 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Цинк, Zn 0.2196 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.876 г ~
Сахароза 2.627 г ~
Фруктоза 0.75 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.5%
18:2 Линолевая 0.212 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%

Энергетическая ценность морковная запеканка составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 80.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА

морковная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 172,2 %, бэта-каротином - 180,3 %, витамином PP - 11,8 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 15,9 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 19,6 %, селеном - 11 %

Чем полезен морковная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить морковная запеканка, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ