Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 8 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 240 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3583 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.2% 3455 г
Жиры 1.8 г 60 г 3% 6.4% 3333 г
Углеводы 5.4 г 211 г 2.6% 5.5% 3907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.6% 2000 г
Вода 88.8 г 2400 г 3.7% 7.9% 2703 г
Зола 0.626 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.9% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 9.1% 2308 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.9% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.4% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.661 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 24082 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 11.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.4% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.4% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9025 г
Витамин РР, НЭ 0.5384 мг 20 мг 2.7% 5.7% 3715 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.06 мг 2500 мг 4.4% 9.4% 2251 г
Кальций, Ca 61.87 мг 1000 мг 6.2% 13.2% 1616 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 10.6% 1998 г
Натрий, Na 26.1 мг 1300 мг 2% 4.3% 4981 г
Сера, S 14.39 мг 1000 мг 1.4% 3% 6949 г
Фосфор, Ph 63.1 мг 800 мг 7.9% 16.8% 1268 г
Хлор, Cl 45.39 мг 2300 мг 2% 4.3% 5067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 8.1% 2624 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 3.8% 5415 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 8.3% 2584 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Медь, Cu 15.55 мкг 1000 мкг 1.6% 3.4% 6431 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 6% 3512 г
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Селен, Se 0.664 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8283 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 69.14 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 5785 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 4% 5319 г
Цинк, Zn 0.1982 мг 12 мг 1.7% 3.6% 6054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г max 100 г
Лактоза 2.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~

Энергетическая ценность какао составляет 47 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить какао, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ