Рецепт Курица карри с плантаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри с плантаном

Банан (Жарка) 348 г
Кокосовое молоко (млечный сок) 198 г
Лук репчатый (Жарка) 163 г
Чеснок луковица (Жарка) 11 г
Имбирь, молотый 2 г
Перец жгучий красный (Жарка) 17 г
Карри, порошок 4 г
Куркума, молотая 4 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 1 г
Оливковое масло(L'olio De Cecco-Classico) 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 489 г
Вода 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри с плантаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1823 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.8% 685 г
Жиры 2 г 60 г 3.3% 3.6% 3000 г
Углеводы 7.6 г 211 г 3.6% 3.9% 2776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 76.2 г 2400 г 3.2% 3.5% 3150 г
Зола 1.452 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 4.7% 2314 г
альфа Каротин 0.581 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
бета Криптоксантин 0.691 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 1% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6219 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5.5% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5495 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.4701 мг 20 мг 27.4% 29.7% 366 г
Ниацин 4.457 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.01 мг 2500 мг 11.7% 12.7% 856 г
Кальций, Ca 20.53 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4871 г
Магний, Mg 51.79 мг 400 мг 12.9% 14% 772 г
Натрий, Na 271 мг 1300 мг 20.8% 22.5% 480 г
Сера, S 11.22 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8913 г
Фосфор, Ph 84.2 мг 800 мг 10.5% 11.4% 950 г
Хлор, Cl 344.49 мг 2300 мг 15% 16.2% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 7.6% 1434 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 5.133 мкг 10 мкг 51.3% 55.5% 195 г
Марганец, Mn 0.2886 мг 2 мг 14.4% 15.6% 693 г
Медь, Cu 71.04 мкг 1000 мкг 7.1% 7.7% 1408 г
Молибден, Mo 5.735 мкг 70 мкг 8.2% 8.9% 1221 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.866 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6351 г
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20801 г
Хром, Cr 11.92 мкг 50 мкг 23.8% 25.8% 419 г
Цинк, Zn 0.8621 мг 12 мг 7.2% 7.8% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.209 г ~
Сахароза 1.018 г ~
Фруктоза 0.194 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.243 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 18.8 до 48.8 г 7.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.297 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.109 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Курица карри с плантаном составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА КАРРИ С ПЛАНТАНОМ

Курица карри с плантаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,4 %, калием - 11,7 %, магнием - 12,9 %, хлором - 15 %, кобальтом - 51,3 %, марганцем - 14,4 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Курица карри с плантаном

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица карри с плантаном, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри с плантаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ