Рецепт Я-Свинина запеченая с картофелем (моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Я-Свинина запеченая с картофелем (моё)

Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая	700 г
Лук репчатый	75 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Картофель	1500 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	20 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Я-Свинина запеченая с картофелем (моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.5 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1745 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	10.8%	962 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4%	2545 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	5.2%	2009 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.2%	2000 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.5%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	45000 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.3%	38462 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.177 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.239 мг	1.5 мг	15.9%	16.5%	628 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	10.1%	1034 г
Витамин В4, холин	21.78 мг	500 мг	4.4%	4.6%	2296 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	9.1%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.366 мг	2 мг	18.3%	19%	546 г
Витамин В9, фолаты	5.794 мкг	400 мкг	1.4%	1.5%	6904 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	6.7%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	13.32 мг	90 мг	14.8%	15.3%	676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	1.6%	6818 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.094 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	53191 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.3323 мг	20 мг	16.7%	17.3%	600 г
Ниацин	0.85 мг	~
Бетаин	1.915 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	485.85 мг	2500 мг	19.4%	20.1%	515 г
Кальций, Ca	12.38 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8078 г
Магний, Mg	22.35 мг	400 мг	5.6%	5.8%	1790 г
Натрий, Na	276.66 мг	1300 мг	21.3%	22.1%	470 г
Сера, S	24.04 мг	1000 мг	2.4%	2.5%	4160 г
Фосфор, P	102.8 мг	800 мг	12.9%	13.4%	778 г
Хлор, Cl	425.7 мг	2300 мг	18.5%	19.2%	540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	570.9 мкг	~
Бор, B	81.1 мкг	~
Ванадий, V	96.67 мкг	~
Железо, Fe	0.908 мг	18 мг	5%	5.2%	1982 г
Йод, I	3.34 мкг	150 мкг	2.2%	2.3%	4491 г
Кобальт, Co	3.503 мкг	10 мкг	35%	36.3%	285 г
Литий, Li	49.957 мкг	~
Марганец, Mn	0.127 мг	2 мг	6.4%	6.6%	1575 г
Медь, Cu	113.74 мкг	1000 мкг	11.4%	11.8%	879 г
Молибден, Mo	5.904 мкг	70 мкг	8.4%	8.7%	1186 г
Никель, Ni	3.341 мкг	~
Рубидий, Rb	339.8 мкг	~
Селен, Se	7.827 мкг	55 мкг	14.2%	14.7%	703 г
Фтор, F	20.5 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19512 г
Хром, Cr	6.55 мкг	50 мкг	13.1%	13.6%	763 г
Цинк, Zn	1.2291 мг	12 мг	10.2%	10.6%	976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.735 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.476 г	~
Аргинин*	0.492 г	~
Валин	0.411 г	~
Гистидин*	0.286 г	~
Изолейцин	0.367 г	~
Лейцин	0.624 г	~
Лизин	0.672 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.352 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.337 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты	0.782 г	~
Аланин	0.44 г	~
Аспарагиновая кислота	0.777 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	1.178 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.453 мг	~
Кампестерол	1.635 мг	~
Стигмастерол	0.484 мг	~
бета Ситостерол	5.372 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.371 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.858 г	min 16.8 г	5.1%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.812 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.703 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.681 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.643 г	~
18:2 прочие изомеры	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.588 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Я-Свинина запеченая с картофелем (моё) составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.5 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства Я-СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ (МОЁ)

Я-Свинина запеченая с картофелем (моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 19,4 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 35 %, медью - 11,4 %, селеном - 14,2 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Я-Свинина запеченая с картофелем (моё)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Я-Свинина запеченая с картофелем (моё), калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Я-Свинина запеченая с картофелем (моё), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе