Рецепт сендвич с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сендвич с ветчиной

Ветчина в форме 100 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
хлеб домашний 60 г
Кетчуп 14 г
Майонез «Провансаль» 14 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 13 г
Редис 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сендвич с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.1% 717 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.8% 475 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.8% 1856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Зола 2.052 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5422 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.199 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Ликопин 767.479 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 30.557 мкг 400 мкг 7.6% 3.9% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 3% 1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.942 мг 15 мг 12.9% 6.6% 772 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.6756 мг 20 мг 8.4% 4.3% 1194 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.3 мг 2500 мг 11% 5.6% 911 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4468 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.5% 9585 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Натрий, Na 558.93 мг 1300 мг 43% 21.9% 233 г
Сера, S 98.75 мг 1000 мг 9.9% 5.1% 1013 г
Фосфор, Ph 137.6 мг 800 мг 17.2% 8.8% 581 г
Хлор, Cl 734.02 мг 2300 мг 31.9% 16.3% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 21.22 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1138 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Кобальт, Co 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 6.7% 756 г
Литий, Li 1.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 6% 858 г
Медь, Cu 66.15 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1512 г
Молибден, Mo 2.961 мкг 70 мкг 4.2% 2.1% 2364 г
Никель, Ni 3.238 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2% 2475 г
Цинк, Zn 0.2464 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.593 г ~
Мальтоза 0.038 г ~
Сахароза 0.126 г ~
Фруктоза 0.512 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.874 мг ~
бета Ситостерол 6.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.17 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 9.9%
18:2 Линолевая 2.159 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность сендвич с ветчиной составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕНДВИЧ С ВЕТЧИНОЙ

сендвич с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, калием - 11 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен сендвич с ветчиной

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сендвич с ветчиной, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сендвич с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ