Рецепт Уха от мужыка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха от мужыка

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 700 г
Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Капуста цветная (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 450 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Уха от мужыка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3479 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10.1% 2054 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.3% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.3% 2222 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.1% 2568 г
Зола 0.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.7 мкг 900 мкг 21.9% 45.2% 458 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.156 мг 5 мг 23.1% 47.7% 433 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6% 3396 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 7.4% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 10.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.168 мкг 400 мкг 1.3% 2.7% 7740 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 10.7% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 7.2% 2885 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19380 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.102 мг 20 мг 10.5% 21.7% 951 г
Ниацин 1.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.88 мг 2500 мг 8.2% 16.9% 1214 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8850 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 6.6% 3175 г
Натрий, Na 8.44 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 15403 г
Сера, S 41.48 мг 1000 мг 4.1% 8.5% 2411 г
Фосфор, Ph 43.7 мг 800 мг 5.5% 11.4% 1831 г
Хлор, Cl 14.13 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 16277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.4 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 33.41 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 6% 3495 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 11905 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 27.9% 743 г
Литий, Li 17.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 6.4% 3205 г
Медь, Cu 43.23 мкг 1000 мкг 4.3% 8.9% 2313 г
Молибден, Mo 1.794 мкг 70 мкг 2.6% 5.4% 3902 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Рубидий, Rb 133.5 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41985 г
Фтор, F 44.57 мкг 4000 мкг 1.1% 2.3% 8975 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 9.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.1439 мг 12 мг 1.2% 2.5% 8339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4451 г ~
Сахароза 0.7791 г ~
Фруктоза 0.1771 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2057 г ~
Аргинин* 0.0337 г ~
Валин 0.0328 г ~
Гистидин* 0.0088 г ~
Изолейцин 0.0246 г ~
Лейцин 0.0354 г ~
Лизин 0.0368 г ~
Метионин 0.0072 г ~
Метионин + Цистеин 0.0141 г ~
Треонин 0.0268 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.0269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3525 г ~
Аланин 0.0292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0728 г ~
Глицин 0.0272 г ~
Глутаминовая кислота 0.0923 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.0332 г ~
Тирозин 0.0233 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0368 г ~
18:0 Стеариновая 0.0172 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.0024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1173 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2195 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.1%
18:2 Линолевая 0.2191 г ~
18:3 Линоленовая 0.0184 г ~

Энергетическая ценность Уха от мужыка составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 48.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УХА ОТ МУЖЫКА

Уха от мужыка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,1 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Уха от мужыка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Уха от мужыка, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха от мужыка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ