Рецепт Мясо по французки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо по французки
| Индейка, грудки, мясо | 500 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сыр "Рокишкис" | 70 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
Способ приготовления
Фольгу опрыснуть маслом подсолнечным. 1 слой: Уложить картфель нарезанный тонко; 2 слой: грудкиб поперчить, посолить и намазать майонезом; 3 слой:лук, нарезанный полукольцами; 4 слой: шампеньёны; 5 слой- сыр натёртый на тёрке. Накрыть фолгой и запекать до готовности. Потом снять фольгу и запекать 10 миню до золотисой корочки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.5% | 776 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10.6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 27.24 мг | 500 мг | 5.4% | 4.4% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 7.3% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.048 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 7.2% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9719 мг | 20 мг | 9.9% | 8% | 1014 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.74 мг | 2500 мг | 15.8% | 12.8% | 633 г |
| Кальций, Ca | 72.89 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1766 г |
| Натрий, Na | 449.88 мг | 1300 мг | 34.6% | 28.1% | 289 г |
| Сера, S | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2671 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 15.4% | 527 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 4.9% | 1678 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 4.418 мкг | 10 мкг | 44.2% | 35.9% | 226 г |
| Литий, Li | 30.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1938 г |
| Медь, Cu | 89.96 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.3% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 3.574 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.1% | 1959 г |
| Никель, Ni | 2.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.277 мкг | 55 мкг | 16.9% | 13.7% | 593 г |
| Фтор, F | 17.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22896 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.4% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.8149 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французки составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 72.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО ПО ФРАНЦУЗКИ
Мясо по французки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, калием - 15,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 44,2 %, селеном - 16,9 %, хромом - 11,6 %
Чем полезен Мясо по французки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста Белоручка с морковью
- бедра с овощами
- Овощи соте Краски лета
- Салат с капусты на оливковом масле
- Кефир с клетчаткой
- овощная смесь
- Сыр плавленный "Президент"
- Капуста тушеная с говядиной
- Йогурт греческий TEOS 2% «Савушкин»
- Шпик соленый домашний (ООО Кормиловский мясной двор)
- Клетчатка
- Уха от мужыка
- Творог Бердюжье обезжиренный 1,8%
- Яйцо куриное (без желтка)
- Джем из апельсина и бузины
- Винегрет с зеленью 16.01.18
- Зефир Загадочный с ароматом ванили
- Колбаса из говядины (натуральная)
- Желе творожно-какао-черничное
- Дайкон
- Тесто слоёное Звёздное Хлебный дом
- сыр плавленный президент
- Борщ 28.04.2018
- Сардельки говяжьи воен
- Джем лимонный
- печень в молоке
- Хлеб урожайный
- Сельдь атлантическая специального посола
- Пирог с печенкой
- Омлет
- семечки
- Kanašnitsel
- Кулеш
- tmpaj
- Ajvar blagi (Podravka)
- Крем -суп из тыквы.
- Колбаса Агро варёная
- Йогурт греческий
- Майонезный соус Классический лёгкий 20%
- Ветчина из окорока
- Булочки с отрубями
- Селедка под шубой 16.01
- Салат овощной
- сыр Бурландер
- Салат из сельдерея
- сыр Бурландер Германия
- Заряд протеинов
- творожный пончик
- Перлотто с овощами
- Салат из зеленого лука
- Фасолевый
- Салат "Маэстро"
- Шницель куриный троекурово
- Творог 5%
- Воппер ролл
- Печенье "Американо шоколадное"
- Курица запеченая на гриле.
- белый шоколад с ванилью
- Киндер ломтик
- Блины на крохмале
- Сырник голландский с вишней
- рыбий жир витаминизированный
- Капуста тушёная
- Вареники с картофелем "Ермолинские"
- Фарш телятина ВкусВилл
- Овощи печёные ВкусВилл
- Молоко 3,2%
- филе грудки индейки жареное
- Творожные треугольники с тыквой
- Рис смесь
- Салат капуста яйцо творог
- колбаса литовская сырокопченая
- Каша пшенная с тыквой
- Тунец Италия
- капуста салат
- Капуста тушеная с рисом
- Сок изысканный апельсиновый Rich
- Печенье творожное на желтках
- Оладьи с ц/з мукой и творогом
- Фунчоза
- Батончик мюсли Леовит
- лаваш блинный 19 гр.
- kefir 1% radivilivskii
- Суп овощной 15-01-18
- pechenie gopak
- шарлотка пышная
- Запеканка(филе,рис,овощи)
- konfeti kiev vechirnii roschen
- Хинкали Окраина
- Изотоник
- Салат полезный
- Фунчоза наша
- Песочное печенье
- Биомакс йогурт 3,2%
- Овощи тушеные - 16-01-18
- запеканка(филе,рис,овощи)
- Пельмени ЛОЖКАРЕВ
- кс_десерт банановый
- Клюква в сахарной пудре
- Чеснок маринованный
Метки: Как приготовить Мясо по французки, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по французки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
