Рецепт брокколи с курогрудкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брокколи с курогрудкой в духовке

Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью	530 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	457 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сыворотка творожная	95 г
сыр "гауда" (г. Березовский)	120 г
Лук, порезанный, замороженный, неприготовленный	109 г
Морковь, красная (Жарка)	77 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Масло подсолнечное	11 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с курогрудкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.4 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1568 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	15.3%	608 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.6%	1217 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2%	4761 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.4%	1250 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	2.7%	3497 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.5 мкг	900 мкг	17.8%	16.6%	561 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	7.992 мкг	~
бета Каротин	0.913 мг	5 мг	18.3%	17%	548 г
бета Криптоксантин	0.459 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	460.758 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	4.8%	1915 г
Витамин В4, холин	11.81 мг	500 мг	2.4%	2.2%	4234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	4.3%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	4.3%	2198 г
Витамин В9, фолаты	26.477 мкг	400 мкг	6.6%	6.1%	1511 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	2.6%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	17.39 мг	90 мг	19.3%	18%	518 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.969 мг	15 мг	6.5%	6.1%	1548 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.695 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7194 г
Витамин К, филлохинон	38 мкг	120 мкг	31.7%	29.5%	316 г
Витамин РР, НЭ	4.3135 мг	20 мг	21.6%	20.1%	464 г
Ниацин	3.717 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.84 мг	2500 мг	8.8%	8.2%	1142 г
Кальций, Ca	45.98 мг	1000 мг	4.6%	4.3%	2175 г
Магний, Mg	41.09 мг	400 мг	10.3%	9.6%	973 г
Натрий, Na	388.24 мг	1300 мг	29.9%	27.8%	335 г
Сера, S	6.35 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	15748 г
Фосфор, P	102.5 мг	800 мг	12.8%	11.9%	780 г
Хлор, Cl	401.73 мг	2300 мг	17.5%	16.3%	573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.7 мкг	~
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	4.6%	2041 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	1.3%	7143 г
Кобальт, Co	3.565 мкг	10 мкг	35.7%	33.2%	281 г
Литий, Li	0.367 мкг	~
Марганец, Mn	0.1209 мг	2 мг	6%	5.6%	1654 г
Медь, Cu	50.81 мкг	1000 мкг	5.1%	4.7%	1968 г
Молибден, Mo	6.387 мкг	70 мкг	9.1%	8.5%	1096 г
Олово, Sn	2.06 мкг	~
Селен, Se	0.768 мкг	55 мкг	1.4%	1.3%	7161 г
Стронций, Sr	2.7 мкг	~
Фтор, F	3.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Хром, Cr	9.38 мкг	50 мкг	18.8%	17.5%	533 г
Цинк, Zn	0.7096 мг	12 мг	5.9%	5.5%	1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.74 г	~
Валин	0.535 г	~
Гистидин*	0.504 г	~
Изолейцин	0.465 г	~
Лейцин	0.784 г	~
Лизин	1.029 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.317 г	~
Треонин	0.449 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.428 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.714 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.531 г	~
Аспарагиновая кислота	0.815 г	~
Гидроксипролин	0.076 г	~
Глицин	0.382 г	~
Глутаминовая кислота	1.227 г	~
Пролин	0.424 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.359 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.073 мг	~
бета Ситостерол	1.746 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.208 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.471 г	min 16.8 г	2.8%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.423 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.629 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.6 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность брокколи с курогрудкой в духовке составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.4 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С КУРОГРУДКОЙ В ДУХОВКЕ

брокколи с курогрудкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 31,7 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 35,7 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен брокколи с курогрудкой в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить брокколи с курогрудкой в духовке, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи с курогрудкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе