Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

творог 0.5% 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.4% 539 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.1% 836 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.6% 1106 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.4% 13450 г
Зола 0.328 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 2.7% 1879 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 1.832 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Витамин В4, холин 60.77 мг 500 мг 12.2% 6.2% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 13.416 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 3.5% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.403 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6646 мг 20 мг 3.3% 1.7% 3009 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.88 мг 2500 мг 2.1% 1.1% 4819 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6949 г
Кремний, Si 0.824 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3641 г
Магний, Mg 7.35 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5442 г
Натрий, Na 24.08 мг 1300 мг 1.9% 1% 5399 г
Сера, S 14.38 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6954 г
Фосфор, Ph 50.8 мг 800 мг 6.4% 3.2% 1575 г
Хлор, Cl 4.12 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 55825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 18.59 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3455 г
Кобальт, Co 2.509 мкг 10 мкг 25.1% 12.7% 399 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1353 г
Медь, Cu 25.55 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3914 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2810 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 6.19 мкг 55 мкг 11.3% 5.7% 889 г
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 2.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147601 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.3457 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.9%
18:2 Линолевая 0.807 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%

Энергетическая ценность Сырники составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 197 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 16.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Сырники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ