Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Перец сладкий 130 г
Салат 70 г
Сельдерей 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 кКал 1684 кКал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.2% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.7% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 43.4% 1176 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 20.9% 2452 г
Зола 0.821 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.3 мкг 900 мкг 46.1% 235.2% 217 г
бета Каротин 2.491 мг 5 мг 49.8% 254.1% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 16.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 26% 1978 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 3.1% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 2.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 57.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 22.586 мкг 400 мкг 5.6% 28.6% 1771 г
Витамин C, аскорбиновая 105.07 мг 90 мг 116.7% 595.4% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 21.9% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 29586 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 178.1% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.8207 мг 20 мг 4.1% 20.9% 2437 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.62 мг 2500 мг 10.4% 53.1% 963 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 23% 2246 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 36.2% 1413 г
Натрий, Na 64.9 мг 1300 мг 5% 25.5% 2003 г
Сера, S 3.86 мг 1000 мг 0.4% 2% 25907 г
Фосфор, Ph 39.3 мг 800 мг 4.9% 25% 2036 г
Хлор, Cl 12.07 мг 2300 мг 0.5% 2.6% 19056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 41.03 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 21.9% 2332 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 6.6% 7772 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 49.5% 1035 г
Литий, Li 9.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 18.4% 2762 г
Медь, Cu 28.97 мкг 1000 мкг 2.9% 14.8% 3452 г
Молибден, Mo 2.172 мкг 70 мкг 3.1% 15.8% 3223 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 1.5% 37931 г
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 59172 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 7.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.0652 мг 12 мг 0.5% 2.6% 18405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 19.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 92.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,1 %, бэта-каротином - 49,8 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 116,7 %, витамином K - 34,9 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат, калорийность 19,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ