Рецепт Паровые котлетки с гречневой кашей и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровые котлетки с гречневой кашей и куриным филе

Гречневая каша рассыпчатая 250 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Все мелко порезать. Морковку потереть на мелкой терке. Все смешать. Добавить сырые яйца и приправы. Готовить в мультиварке в режиме "Пар" 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлетки с гречневой кашей и куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.9% 1118 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5% 2235 г
Органические кислоты 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2925 г
Зола 0.906 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 21.6% 515 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 518.955 мкг ~
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 27.7% 401 г
Ликопин 0.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.4% 1731 г
Витамин В4, холин 38.78 мг 500 мг 7.8% 8.7% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.7% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.955 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4467 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 3.7% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 6.4% 1730 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.216 мкг 50 мкг 6.4% 7.1% 1555 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.0296 мг 20 мг 15.1% 16.8% 660 г
Ниацин 1.395 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.08 мг 2500 мг 7% 7.8% 1428 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4098 г
Кремний, Si 8.657 мг 30 мг 28.9% 32.1% 347 г
Магний, Mg 36.89 мг 400 мг 9.2% 10.2% 1084 г
Натрий, Na 33.66 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3862 г
Сера, S 50.71 мг 1000 мг 5.1% 5.7% 1972 г
Фосфор, Ph 94.5 мг 800 мг 11.8% 13.1% 847 г
Хлор, Cl 191.9 мг 2300 мг 8.3% 9.2% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 9% 1238 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3759 г
Кобальт, Co 4.328 мкг 10 мкг 43.3% 48.1% 231 г
Марганец, Mn 0.2476 мг 2 мг 12.4% 13.8% 808 г
Медь, Cu 120.34 мкг 1000 мкг 12% 13.3% 831 г
Молибден, Mo 6.493 мкг 70 мкг 9.3% 10.3% 1078 г
Никель, Ni 1.754 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 4.746 мкг 55 мкг 8.6% 9.6% 1159 г
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 18.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22112 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 11.6% 963 г
Цинк, Zn 0.8066 мг 12 мг 6.7% 7.4% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.379 г ~
Сахароза 1.991 г ~
Фруктоза 0.351 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая 0.21 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность Паровые котлетки с гречневой кашей и куриным филе составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАРОВЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ И КУРИНЫМ ФИЛЕ

Паровые котлетки с гречневой кашей и куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 28,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 12,4 %, медью - 12 %

Чем полезен Паровые котлетки с гречневой кашей и куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паровые котлетки с гречневой кашей и куриным филе, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые котлетки с гречневой кашей и куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ