Рецепт Котлетки творожно-куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки творожно-куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 227 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 45 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Вода 100 г
Укроп (Жарка) 7 г
Петрушка (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 51 г
Масло подсолнечное 20 г
Куркума, молотая 2 г
Карри, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки творожно-куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 15.1% 349 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.9% 533 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Зола 1.282 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 8.4% 623 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.7% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.9% 1071 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 5.3% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.194 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3032 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.2% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.4% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.24 мг 15 мг 21.6% 11.4% 463 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.597 мкг 50 мкг 9.2% 4.8% 1088 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 23.3% 226 г
Витамин РР, НЭ 9.066 мг 20 мг 45.3% 23.8% 221 г
Ниацин 7.505 мг ~
Бетаин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.88 мг 2500 мг 12.4% 6.5% 809 г
Кальций, Ca 52.19 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1916 г
Магний, Mg 71.12 мг 400 мг 17.8% 9.4% 562 г
Натрий, Na 73.31 мг 1300 мг 5.6% 2.9% 1773 г
Сера, S 61.83 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1617 г
Фосфор, Ph 144.7 мг 800 мг 18.1% 9.5% 553 г
Хлор, Cl 42.13 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 5.9% 882 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4630 г
Кобальт, Co 8.39 мкг 10 мкг 83.9% 44.2% 119 г
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 3.8% 1384 г
Медь, Cu 99.42 мкг 1000 мкг 9.9% 5.2% 1006 г
Молибден, Mo 9.998 мкг 70 мкг 14.3% 7.5% 700 г
Селен, Se 9.613 мкг 55 мкг 17.5% 9.2% 572 г
Фтор, F 45.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8846 г
Хром, Cr 18.66 мкг 50 мкг 37.3% 19.6% 268 г
Цинк, Zn 1.2889 мг 12 мг 10.7% 5.6% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Лактоза 0.257 г ~
Сахароза 0.021 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аргинин* 1.555 г ~
Валин 1.203 г ~
Гистидин* 1.086 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.866 г ~
Лизин 2.255 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.826 г ~
Треонин 1.013 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.861 г ~
Заменимые аминокислоты 1.467 г ~
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.74 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.797 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.996 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.371 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.206 мг ~
бета Ситостерол 12.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.891 г min 16.8 г 17.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.198 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 19.7%
18:2 Линолевая 4.143 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%

Энергетическая ценность Котлетки творожно-куриные составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 190 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТКИ ТВОРОЖНО-КУРИНЫЕ

Котлетки творожно-куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином E - 21,6 %, витамином K - 44,3 %, витамином PP - 45,3 %, калием - 12,4 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 18,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 83,9 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 17,5 %, хромом - 37,3 %

Чем полезен Котлетки творожно-куриные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлетки творожно-куриные, калорийность 190 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки творожно-куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ