Рецепт Омлет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с капустой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 176 г
Капуста белокочанная (Жарка) 220 г
Цельные семена кунжута, сушеные 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 0 г
Масло подсолнечное 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 104 г
Укроп, свежий 0 г
Петрушка, сырая 0 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.1% 1169 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.1% 778 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 3.8% 2416 г
Зола 1.604 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 11.6% 806 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 12.9% 729 г
Витамин В4, холин 112.35 мг 500 мг 22.5% 21.1% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 11.5% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.119 мкг 400 мкг 3.8% 3.6% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 9.6% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 30.51 мг 90 мг 33.9% 31.8% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 8.5% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.9% 5119 г
Витамин Н, биотин 8.917 мкг 50 мкг 17.8% 16.7% 561 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 30.1% 312 г
Витамин РР, НЭ 2.0982 мг 20 мг 10.5% 9.9% 953 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.78 мг 2500 мг 9.7% 9.1% 1030 г
Кальций, Ca 75.29 мг 1000 мг 7.5% 7% 1328 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 3.8% 2489 г
Натрий, Na 338.93 мг 1300 мг 26.1% 24.5% 384 г
Сера, S 97.87 мг 1000 мг 9.8% 9.2% 1022 г
Фосфор, Ph 114.1 мг 800 мг 14.3% 13.4% 701 г
Хлор, Cl 518.59 мг 2300 мг 22.5% 21.1% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.5 мкг ~
Бор, B 100.9 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 7% 1329 г
Йод, I 11.73 мкг 150 мкг 7.8% 7.3% 1279 г
Кобальт, Co 5.844 мкг 10 мкг 58.4% 54.8% 171 г
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 4.7% 1988 г
Медь, Cu 78.6 мкг 1000 мкг 7.9% 7.4% 1272 г
Молибден, Mo 9.417 мкг 70 мкг 13.5% 12.7% 743 г
Никель, Ni 7.569 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Селен, Se 13.425 мкг 55 мкг 24.4% 22.9% 410 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12492 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 8.6% 1085 г
Цинк, Zn 0.7494 мг 12 мг 6.2% 5.8% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.312 г ~
Сахароза 0.202 г ~
Фруктоза 0.807 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 232 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.442 г min 16.8 г 14.5% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.091 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 17.6%
18:2 Линолевая 0.444 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 40%

Энергетическая ценность Омлет с капустой составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ

Омлет с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 33,9 %, витамином H - 17,8 %, витамином K - 32,1 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 58,4 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Омлет с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с капустой, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ