Рецепт Кичри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кичри

Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Картофель 270 г
Куркума, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 160 г
Вода 3000 г
Пекинская капуста 300 г
Репа 124 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Морковь (Жарка) 185 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 195 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5% 5429 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.1% 9333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.8% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.6% 2222 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 11.2% 2531 г
Зола 0.955 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 25.7% 1083 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 28.2% 988 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.4% 8182 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 4.7% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 6.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 8.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 6.1% 4571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 14.8% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 2.8% 10490 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 10.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.4417 мг 20 мг 2.2% 6.1% 4528 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.7 мг 2500 мг 5.1% 14.2% 1958 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 6.1% 4627 г
Кремний, Si 10.292 мг 30 мг 34.3% 95.8% 291 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 9.5% 2933 г
Натрий, Na 222.02 мг 1300 мг 17.1% 47.8% 586 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5800 г
Фосфор, Ph 29.9 мг 800 мг 3.7% 10.3% 2676 г
Хлор, Cl 347.93 мг 2300 мг 15.1% 42.2% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 19.33 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 7.5% 3689 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 21127 г
Кобальт, Co 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 33.2% 839 г
Литий, Li 5.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 20.4% 1370 г
Медь, Cu 71.91 мкг 1000 мкг 7.2% 20.1% 1391 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 15.1% 1859 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 0.883 мкг 55 мкг 1.6% 4.5% 6229 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 74.15 мкг 4000 мкг 1.9% 5.3% 5394 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 5.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.2453 мг 12 мг 2% 5.6% 4892 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.175 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.357 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.051 мг ~
бета Ситостерол 0.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%

Энергетическая ценность Кичри составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЧРИ

Кичри богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,3 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Кичри

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кичри, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кичри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы