Рецепт щи с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи с квашенной капустой

Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 72 г
Лук репчатый (Припускание) 24 г
Морковь, красная (Пассерование) 30 г
Масло подсолнечное 18 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 70 г
Перец сладкий (Припускание) 60 г
Бульон говяжий 1700 г
Укроп, сушеный 5 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "щи с квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.7 кКал 1684 кКал 1.1% 5.9% 9005 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7% 7600 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 9.6% 5600 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3.7% 14600 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 13.4% 4000 г
Вода 21.7 г 2273 г 1% 5.3% 10475 г
Зола 0.419 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 20.3% 2655 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 21.4% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 3.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 3.2% 18000 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.5% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 2.7% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 8.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.064 мкг 400 мкг 0.3% 1.6% 37594 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 27.8% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 14.4% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2298 мг 20 мг 1.1% 5.9% 8703 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.92 мг 2500 мг 3.7% 19.8% 2690 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 7.5% 7257 г
Магний, Mg 5.76 мг 400 мг 1.4% 7.5% 6944 г
Натрий, Na 161.54 мг 1300 мг 12.4% 66.3% 805 г
Сера, S 2.05 мг 1000 мг 0.2% 1.1% 48780 г
Фосфор, Ph 11 мг 800 мг 1.4% 7.5% 7273 г
Хлор, Cl 3.81 мг 2300 мг 0.2% 1.1% 60367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 8.6% 6360 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 1.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 20.9% 2558 г
Литий, Li 2.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 6.4% 8264 г
Медь, Cu 10.38 мкг 1000 мкг 1% 5.3% 9634 г
Молибден, Mo 0.463 мкг 70 мкг 0.7% 3.7% 15119 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 101852 г
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 5.3% 10204 г
Цинк, Zn 0.0359 мг 12 мг 0.3% 1.6% 33426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Сахароза 0.132 г ~
Фруктоза 0.029 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 22.5%
18:2 Линолевая 0.471 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность щи с квашенной капустой составляет 18,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 18.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 21.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить щи с квашенной капустой, калорийность 18,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ