Рецепт Гречневая каша с тушеной кониной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с тушеной кониной

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 164 г
Конина тушеная 338 г
Вода 540 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Сварить гречневую кашу на воде, добавить тушеную конину и варить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с тушеной кониной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.7% 916 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.7% 918 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.4% 2407 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Зола 1.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.08 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11811 г
Витамин РР, НЭ 2.8458 мг 20 мг 14.2% 11.4% 703 г
Ниацин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.43 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1511 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10549 г
Кремний, Si 12.86 мг 30 мг 42.9% 34.4% 233 г
Магний, Mg 38.54 мг 400 мг 9.6% 7.7% 1038 г
Натрий, Na 243.42 мг 1300 мг 18.7% 15% 534 г
Сера, S 77.99 мг 1000 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Фосфор, Ph 99.7 мг 800 мг 12.5% 10% 802 г
Хлор, Cl 121.54 мг 2300 мг 5.3% 4.3% 1892 г
Микроэлементы
Бор, B 55.6 мкг ~
Железо, Fe 2.401 мг 18 мг 13.3% 10.7% 750 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5338 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1919 г
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 10% 803 г
Медь, Cu 102.45 мкг 1000 мкг 10.2% 8.2% 976 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 6.5% 1234 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Селен, Se 1.318 мкг 55 мкг 2.4% 1.9% 4173 г
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 55.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7152 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7813 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.068 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.027 г ~
Сахароза 0.11 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.167 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Гречневая каша с тушеной кониной составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТУШЕНОЙ КОНИНОЙ

Гречневая каша с тушеной кониной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, кремнием - 42,9 %, фосфором - 12,5 %, железом - 13,3 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Гречневая каша с тушеной кониной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая каша с тушеной кониной, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с тушеной кониной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ