Рецепт соус чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус чесночный

Чеснок, сырой 7 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Имбирь, молотый 1 г
Укроп, свежий 7 г
Огурец маринованный 50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "соус чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.1% 1188 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.2% 514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2907 г
Зола 1.27 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 12.2% 600 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.6% 845 г
Витамин В4, холин 91.06 мг 500 мг 18.2% 13.3% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 9.1% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.778 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 6% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4249 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.279 мкг 50 мкг 14.6% 10.7% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.714 мг 20 мг 8.6% 6.3% 1167 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.61 мг 2500 мг 5.2% 3.8% 1914 г
Кальций, Ca 71.73 мг 1000 мг 7.2% 5.3% 1394 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 2% 3738 г
Натрий, Na 68.03 мг 1300 мг 5.2% 3.8% 1911 г
Сера, S 75.14 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1331 г
Фосфор, Ph 104.8 мг 800 мг 13.1% 9.6% 763 г
Хлор, Cl 56.22 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 5.7% 1281 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1958 г
Кобальт, Co 3.604 мкг 10 мкг 36% 26.3% 277 г
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 6.3% 1161 г
Медь, Cu 40.71 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2456 г
Молибден, Mo 2.162 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3238 г
Селен, Se 11.889 мкг 55 мкг 21.6% 15.8% 463 г
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20182 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.492 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая 0.405 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%

Энергетическая ценность соус чесночный составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ

соус чесночный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 14,6 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 36 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен соус чесночный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить соус чесночный, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус чесночный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ