Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Куриная грудка (филе) (Варка) 169 г
Ветчина К Завтраку 118 г
Лук репчатый (Жарка) 173 г
Масло подсолнечное 10 г
Сосиски "Кроличьи" [Великолукский мясокомбинат] 125 г
Оливки. Консервы (Варка без слива) 75 г
Каперсы консервированные 140 г
Соленые огурцы 111 г
Вода 2003 г
Томатная паста [Кубаночка] 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.3% 3167 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.9% 2154 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.6% 16846 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.2% 5000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 9.6% 2684 г
Зола 0.739 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 2.1% 13043 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.8% 9000 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.3% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.8% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 1.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.754 мкг 400 мкг 0.4% 1% 22805 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 7% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 1.6% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 5.2% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6955 мг 20 мг 3.5% 9% 2876 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.88 мг 2500 мг 1.4% 3.6% 6968 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8264 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 4.9% 5333 г
Натрий, Na 267.77 мг 1300 мг 20.6% 53.2% 485 г
Сера, S 4.92 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 20325 г
Фосфор, Ph 18.4 мг 800 мг 2.3% 5.9% 4348 г
Хлор, Cl 125.44 мг 2300 мг 5.5% 14.2% 1834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 15.8% 1650 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 57692 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 22.7% 1143 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 3.1% 8032 г
Медь, Cu 31.54 мкг 1000 мкг 3.2% 8.3% 3171 г
Молибден, Mo 0.895 мкг 70 мкг 1.3% 3.4% 7821 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 94828 г
Фтор, F 71.02 мкг 4000 мкг 1.8% 4.7% 5632 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 8.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.1481 мг 12 мг 1.2% 3.1% 8103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.077 г ~
Сахароза 0.386 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.306 мг ~
бета Ситостерол 0.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.4%
18:2 Линолевая 0.222 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ