Рецепт салат с кальмаром, йогуртом, овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с кальмаром, йогуртом, овощами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Огурец маринованный 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
Йогурт 3,2% жирности 180 г
Петрушка, сырая 30 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмаром, йогуртом, овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 13.4% 1520 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.9% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.2% 6083 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.1% 1818 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.9% 2595 г
Зола 1.576 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 14% 1449 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 13.2% 1529 г
Лютеин + Зеаксантин 137.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 10.7% 1895 г
Витамин В4, холин 25.7 мг 500 мг 5.1% 10.3% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 6.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.341 мкг 400 мкг 3.3% 6.7% 2998 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 6.7% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 39.98 мг 90 мг 44.4% 89.9% 225 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 3% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 5.9% 3440 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 5.9% 3497 г
Витамин К, филлохинон 60.9 мкг 120 мкг 50.8% 102.8% 197 г
Витамин РР, НЭ 1.8193 мг 20 мг 9.1% 18.4% 1099 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.62 мг 2500 мг 6.7% 13.6% 1500 г
Кальций, Ca 50.57 мг 1000 мг 5.1% 10.3% 1977 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 7.3% 2745 г
Натрий, Na 27.31 мг 1300 мг 2.1% 4.3% 4760 г
Сера, S 52.78 мг 1000 мг 5.3% 10.7% 1895 г
Фосфор, Ph 66.1 мг 800 мг 8.3% 16.8% 1210 г
Хлор, Cl 38.55 мг 2300 мг 1.7% 3.4% 5966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 11.3% 1802 г
Йод, I 41.81 мкг 150 мкг 27.9% 56.5% 359 г
Кобальт, Co 14.045 мкг 10 мкг 140.5% 284.4% 71 г
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 10.5% 1938 г
Медь, Cu 232.76 мкг 1000 мкг 23.3% 47.2% 430 г
Молибден, Mo 6.263 мкг 70 мкг 8.9% 18% 1118 г
Никель, Ni 5.326 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 2.493 мкг 55 мкг 4.5% 9.1% 2206 г
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32626 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 10.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.5923 мг 12 мг 4.9% 9.9% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Галактоза 0.007 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.929 г ~
Лактоза 0.52 г ~
Сахароза 0.694 г ~
Фруктоза 0.694 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 0.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 44.9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.129 г ~

Энергетическая ценность салат с кальмаром, йогуртом, овощами составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАЛЬМАРОМ, ЙОГУРТОМ, ОВОЩАМИ

салат с кальмаром, йогуртом, овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,4 %, витамином K - 50,8 %, йодом - 27,9 %, кобальтом - 140,5 %, медью - 23,3 %

Чем полезен салат с кальмаром, йогуртом, овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с кальмаром, йогуртом, овощами, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с кальмаром, йогуртом, овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ