Рецепт Грибной суп 13.01.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп 13.01.18

Грибы шиитаке, приготовленные без соли 104 г
Шампиньоны 142 г
Масло подсолнечное 21 г
Морковь, красная 72 г
Лук репчатый 196 г
Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп 13.01.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1763 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.1% 2533 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.3% 1273 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.3% 1973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.2% 690 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Зола 0.952 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.3 мкг 900 мкг 27.7% 29% 361 г
бета Каротин 1.495 мг 5 мг 29.9% 31.3% 334 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10.6% 994 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 1.285 мг 5 мг 25.7% 26.9% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 29.278 мкг 400 мкг 7.3% 7.6% 1366 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 6.7% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 13.4% 780 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.346 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13193 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Менахинон-4 (МК4) 0.084 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0644 мг 20 мг 10.3% 10.8% 969 г
Ниацин 1.369 мг ~
Бетаин 47.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.89 мг 2500 мг 11.1% 11.6% 900 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 2% 5280 г
Магний, Mg 30.63 мг 400 мг 7.7% 8.1% 1306 г
Натрий, Na 6.54 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19878 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Фосфор, Ph 94.7 мг 800 мг 11.8% 12.4% 845 г
Хлор, Cl 14.59 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 5% 2098 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2762 г
Кобальт, Co 5.371 мкг 10 мкг 53.7% 56.2% 186 г
Литий, Li 0.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.269 мг 2 мг 13.5% 14.1% 743 г
Медь, Cu 236.24 мкг 1000 мкг 23.6% 24.7% 423 г
Молибден, Mo 0.736 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 9511 г
Никель, Ni 1.016 мкг ~
Рубидий, Rb 167.5 мкг ~
Селен, Se 5.113 мкг 55 мкг 9.3% 9.7% 1076 г
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28715 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 8.1% 1292 г
Цинк, Zn 0.8309 мг 12 мг 6.9% 7.2% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.751 г ~
Сахароза 2.636 г ~
Фруктоза 0.531 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.718 мг ~
Кампестерол 0.718 мг ~
бета Ситостерол 7.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 23.8%
18:2 Линолевая 2.521 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%

Энергетическая ценность Грибной суп 13.01.18 составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 78.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБНОЙ СУП 13.01.18

Грибной суп 13.01.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B5 - 25,7 %, витамином E - 12,8 %, калием - 11,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 53,7 %, марганцем - 13,5 %, медью - 23,6 %

Чем полезен Грибной суп 13.01.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грибной суп 13.01.18, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп 13.01.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ