Рецепт лисья шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты лисья шуба
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 300 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Белый гриб маринованный | 400 г |
| Картофель | 180 г |
| Майонез «Провансаль» | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "лисья шуба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.7% | 538 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.8 мкг | 900 мкг | 22.3% | 16.4% | 448 г |
| бета Каротин | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 17.1% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.177 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.452 мкг | 3 мкг | 48.4% | 35.6% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 5.1% | 1424 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.258 мкг | 10 мкг | 72.6% | 53.3% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.948 мг | 15 мг | 26.3% | 19.3% | 380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6332 мг | 20 мг | 23.2% | 17% | 432 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.61 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.1% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3435 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2096 г |
| Натрий, Na | 1213.53 мг | 1300 мг | 93.3% | 68.6% | 107 г |
| Сера, S | 51.6 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 8.2% | 899 г |
| Хлор, Cl | 56.45 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 4074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2875 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.323 мкг | 10 мкг | 13.2% | 9.7% | 756 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3195 г |
| Медь, Cu | 34.92 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2864 г |
| Молибден, Mo | 4.065 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1722 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Фтор, F | 116.21 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3442 г |
| Хром, Cr | 15.21 мкг | 50 мкг | 30.4% | 22.3% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.3289 мг | 12 мг | 2.7% | 2% | 3649 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность лисья шуба составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛИСЬЯ ШУБА
лисья шуба богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином B12 - 48,4 %, витамином D - 72,6 %, витамином E - 26,3 %, витамином PP - 23,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 13,2 %, хромом - 30,4 %
Чем полезен лисья шуба
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- олд амстердам
- пикник
- ветчина черный лес копченая
- творог 5%
- _Соус сырный с розмарином (в микро)
- капуччино
- Славянский хуторок 0%
- Савушкин продукт 1%
- биточки рыбные
- _Соус сырный, с огурцами
- Ликер Мятный (Пепперминт Ашан)
- салат из сельдерея и курицы
- отрубной хлеб
- Суп рыбный с пшеном
- Винегрет классический
- Пирожное "Картошка" (01.02.2014)
- хлеб немецкий
- щи
- Коктейль с творогом, кефиром и абрикосом
- плов куриный
- Рагу овощное по-домашнему
- Чай варенье
- бутер
- сырок плавленный 55%
- Каша Дружба молочная
- Котлеты с подливой
- Кур.грудка в молочном соусе с луком и морковью
- Коктейль с творогом, кефиром и клубникой
- Бигус с говядиной
- Белакт кукурузно-овсяная с грушей
- сып-пюре с сром
- печенье ракушка
- Итиго панкэки
- салат камчатский
- гречка с потрошками
- овощной салат с соевым соусом
- Королевская ватрушка
- вареники с творогом
- кофе с молоком
- Перцы фаршированные
- щучьи котлеты
- тыквенные семечки
- каша ячневая
- кешью
- миндаль
- арахис
- Семга малосольная
- канада
- футомаки
- унаги
- спайси сяке
- йогурт "чюдо" 315 гр
- Печень минтая натуральная
- котлеты из печенки
- картошка и мясом и грибами
- каша пшеная
- смесь
- Цикорий с экстрактом черники растворимый (порошкообразный)
- Конфеты "Бурена-Матрена"
- КАПУСТА САЛАТ
- Творожная запеканка
- мюсли мегафрукт
- мюсли
- Хлеб Рижский (бездрожжевой)
- омлет с колбасой
- кофе с молоком
- блинчики
- Каша 5 злаков
- Сыр плавленый "Президент"
- какао-порошок
- Бутерброд к завтраку (1)
- кальмар копченный
- Конфеты Добрянка мини фундук, кремовые с вафельной оболочкой и воздушным рисом (Акконд)
- Перга
- Изюм по Скурихину
- минтай припущенный
- Макароны фетучини, гнёзда тальятелле 450 г (Макфа) ТЗ [дурум]
- голодные пироги
- Пшенная каша с маслом
- Мясо
- чай с сахаром Олега
- Гуляш по-венгерски в мультиварке
- детское питание "беллакт" слива пюре
- сок черн.смородины
- сыр Моцарела "маури"
- гренка
- чай зеленый без добавок
- гречка
- Смородина варенье
- Рожь, пророщенная
- Горячий бутерброт с колбасой и сыром
- оладьи овсяноржаные
- пирог рыбный
- Сыр Маасдам
- отруби овсяные нордик
- бисквит с кремом (мама)
- Цукаты ананас
- салат с креветками
- фарш с овощами
- фасоль вареная
Метки: Как приготовить лисья шуба, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лисья шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
