Рецепт Тушеные кабачки с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные кабачки с морковью и луком

Масло подсолнечное 30 г
Морковь, красная 100 г
Кабачок 350 г
Лук репчатый 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Кабачок - 400 г Лук репчатый - 150 г Морковь – 180 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные кабачки с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2137 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.8% 918 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.9% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.9% 1429 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.8% 2649 г
Зола 0.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.1 мкг 900 мкг 43.8% 55.6% 228 г
бета Каротин 2.365 мг 5 мг 47.3% 60% 211 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.875 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3368 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 16.8% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.738 мг 15 мг 18.3% 23.2% 548 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11287 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.7249 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2759 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.49 мг 2500 мг 8.6% 10.9% 1166 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5285 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2699 г
Натрий, Na 81.39 мг 1300 мг 6.3% 8% 1597 г
Сера, S 4.16 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24038 г
Фосфор, Ph 22.9 мг 800 мг 2.9% 3.7% 3493 г
Хлор, Cl 118.05 мг 2300 мг 5.1% 6.5% 1948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3468 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 4.1% 3106 г
Литий, Li 1.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.6% 8000 г
Медь, Cu 8 мкг 1000 мкг 0.8% 1% 12500 г
Молибден, Mo 0.215 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 32558 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 1.88 мкг 4000 мкг 212766 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.0538 мг 12 мг 0.4% 0.5% 22305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.564 г ~
Сахароза 1.064 г ~
Фруктоза 0.266 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.18 мг ~
бета Ситостерол 11.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 10.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.506 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 39.7%
18:2 Линолевая 3.506 г ~

Энергетическая ценность Тушеные кабачки с морковью и луком составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Тушеные кабачки с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 47,3 %, витамином C - 13,2 %, витамином E - 18,3 %

Чем полезен Тушеные кабачки с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеные кабачки с морковью и луком, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные кабачки с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ