Рецепт Монтай с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Монтай с овощами в духовке

Минтай 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Яйцо куриное 45 г
Сметана 10,0% жирности 25 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Монтай с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 17.1% 724 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.2% 1514 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2742 г
Зола 1.139 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 10% 1240 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 9% 1374 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 7.3% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.824 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5862 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 8.2% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 8.8% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.8% 4261 г
Витамин Н, биотин 2.494 мкг 50 мкг 5% 6.2% 2005 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7699 мг 20 мг 13.8% 17.1% 722 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.52 мг 2500 мг 11.9% 14.7% 840 г
Кальций, Ca 64.17 мг 1000 мг 6.4% 7.9% 1558 г
Магний, Mg 34.96 мг 400 мг 8.7% 10.8% 1144 г
Натрий, Na 80 мг 1300 мг 6.2% 7.7% 1625 г
Сера, S 103.41 мг 1000 мг 10.3% 12.7% 967 г
Фосфор, Ph 169.3 мг 800 мг 21.2% 26.2% 473 г
Хлор, Cl 111.08 мг 2300 мг 4.8% 5.9% 2071 г
Микроэлементы
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2184 г
Йод, I 72.97 мкг 150 мкг 48.6% 60.1% 206 г
Кобальт, Co 9.906 мкг 10 мкг 99.1% 122.6% 101 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2119 г
Медь, Cu 103.82 мкг 1000 мкг 10.4% 12.9% 963 г
Молибден, Mo 4.637 мкг 70 мкг 6.6% 8.2% 1510 г
Никель, Ni 7.237 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 4.537 мкг 55 мкг 8.2% 10.1% 1212 г
Фтор, F 339.75 мкг 4000 мкг 8.5% 10.5% 1177 г
Хром, Cr 27.7 мкг 50 мкг 55.4% 68.6% 181 г
Цинк, Zn 0.8871 мг 12 мг 7.4% 9.2% 1353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.035 г ~
Лактоза 0.004 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 0.002 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.1%
18:2 Линолевая 0.145 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
22:4 Докозатетраеновая 0.084 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.089 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%

Энергетическая ценность Монтай с овощами в духовке составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 80.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 82.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОНТАЙ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Монтай с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, калием - 11,9 %, фосфором - 21,2 %, йодом - 48,6 %, кобальтом - 99,1 %, хромом - 55,4 %

Чем полезен Монтай с овощами в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Монтай с овощами в духовке, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Монтай с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ