Рецепт Rindehacktopf. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Rindehacktopf

Говядина 1 кат. (Тушение) 500 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Вода 700 г
Масло рапсовое 15 г
Хмели-сунели 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Rindehacktopf".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1524 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.3% 974 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.9% 651 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 3.3% 2687 г
Зола 0.447 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4569 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 5.5% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 4.494 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8901 г
Витамин В12, кобаламин 1.124 мкг 3 мкг 37.5% 33.9% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 7% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3138 г
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3805 г
Витамин РР, НЭ 3.6444 мг 20 мг 18.2% 16.5% 549 г
Ниацин 1.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.08 мг 2500 мг 5.8% 5.2% 1711 г
Кальций, Ca 7.06 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14164 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3949 г
Натрий, Na 26.55 мг 1300 мг 2% 1.8% 4896 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 9% 1000 г
Фосфор, Ph 77.7 мг 800 мг 9.7% 8.8% 1030 г
Хлор, Cl 26.34 мг 2300 мг 1.1% 1% 8732 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1548 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4823 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 27.4% 331 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10929 г
Медь, Cu 78.15 мкг 1000 мкг 7.8% 7.1% 1280 г
Молибден, Mo 5.013 мкг 70 мкг 7.2% 6.5% 1396 г
Никель, Ni 3.717 мкг ~
Олово, Sn 32.71 мкг ~
Фтор, F 87.73 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4559 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 6.4% 1412 г
Цинк, Zn 1.4002 мг 12 мг 11.7% 10.6% 857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.886 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.114 г min 16.8 г 24.5% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.393 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.3%
18:2 Линолевая 0.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Rindehacktopf составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 84.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА RINDEHACKTOPF

Rindehacktopf богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,5 %, витамином PP - 18,2 %, кобальтом - 30,3 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Rindehacktopf

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Rindehacktopf, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Rindehacktopf, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ