Рецепт Салат из руколы с орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из руколы с орехом

Руккола, сырая	100 г
Томат черри	100 г
Перец красный сладкий	40 г
Масло оливковое	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Крошка грецкого ореха от Ореховых историй	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из руколы с орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.7 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2487 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	3.1%	4750 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	14.2%	1037 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.4%	6257 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.9%	2500 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	3.2%	4592 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.8 мкг	900 мкг	10.9%	16.1%	920 г
бета Каротин	0.862 мг	5 мг	17.2%	25.4%	580 г
Лютеин + Зеаксантин	1377.907 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.2%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	3.8%	3913 г
Витамин В4, холин	5.93 мг	500 мг	1.2%	1.8%	8432 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	5%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	7.8%	1887 г
Витамин В9, фолаты	40.233 мкг	400 мкг	10.1%	14.9%	994 г
Витамин C, аскорбиновая	44.57 мг	90 мг	49.5%	73.1%	202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.74 мг	15 мг	4.9%	7.2%	2027 г
Витамин К, филлохинон	42.1 мкг	120 мкг	35.1%	51.8%	285 г
Витамин РР, НЭ	0.3067 мг	20 мг	1.5%	2.2%	6521 г
Ниацин	0.155 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.4 мг	2500 мг	6.7%	9.9%	1485 г
Кальций, Ca	67.53 мг	1000 мг	6.8%	10%	1481 г
Магний, Mg	19.56 мг	400 мг	4.9%	7.2%	2045 г
Натрий, Na	460.89 мг	1300 мг	35.5%	52.4%	282 г
Сера, S	2.09 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	47847 г
Фосфор, P	23.6 мг	800 мг	3%	4.4%	3390 г
Хлор, Cl	697.02 мг	2300 мг	30.3%	44.8%	330 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.693 мг	18 мг	3.9%	5.8%	2597 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	31915 г
Кобальт, Co	0.64 мкг	10 мкг	6.4%	9.5%	1563 г
Марганец, Mn	0.1521 мг	2 мг	7.6%	11.2%	1315 г
Медь, Cu	48.11 мкг	1000 мкг	4.8%	7.1%	2079 г
Молибден, Mo	1.279 мкг	70 мкг	1.8%	2.7%	5473 г
Селен, Se	0.116 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	47414 г
Фтор, F	1.09 мкг	4000 мкг			366972 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	2.8%	5376 г
Цинк, Zn	0.2574 мг	12 мг	2.1%	3.1%	4662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.876 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.528 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.612 г	min 16.8 г	15.5%	22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.533 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.593 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.516 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из руколы с орехом составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.7 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	49.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ С ОРЕХОМ

Салат из руколы с орехом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 49,5 %, витамином K - 35,1 %, хлором - 30,3 %

Чем полезен Салат из руколы с орехом

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из руколы с орехом, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из руколы с орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Куриная грудка с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе