Рецепт Капуста для начинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста для начинки

Капуста белокочанная (Тушение) 188 г
Масло оливковое 6 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста для начинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.1% 1400 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.7% 4132 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.9% 870 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.9% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В4, холин 12.81 мг 500 мг 2.6% 4.1% 3903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 9.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 26.344 мкг 400 мкг 6.6% 10.3% 1518 г
Витамин C, аскорбиновая 22.99 мг 90 мг 25.5% 39.8% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 6.1% 2577 г
Витамин К, филлохинон 91 мкг 120 мкг 75.8% 118.3% 132 г
Витамин РР, НЭ 0.8158 мг 20 мг 4.1% 6.4% 2452 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.4 мг 2500 мг 12.2% 19% 819 г
Кальций, Ca 54.76 мг 1000 мг 5.5% 8.6% 1826 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 6.7% 2319 г
Натрий, Na 261.5 мг 1300 мг 20.1% 31.4% 497 г
Сера, S 44.31 мг 1000 мг 4.4% 6.9% 2257 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 6.6% 2388 г
Хлор, Cl 44.31 мг 2300 мг 1.9% 3% 5191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 682.5 мкг ~
Бор, B 239.5 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 5.8% 2683 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 3.7% 4178 г
Кобальт, Co 3.592 мкг 10 мкг 35.9% 56% 278 г
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 15.9% 979 г
Медь, Cu 95.99 мкг 1000 мкг 9.6% 15% 1042 г
Молибден, Mo 11.975 мкг 70 мкг 17.1% 26.7% 585 г
Никель, Ni 17.962 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15278 г
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33361 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 18.7% 835 г
Цинк, Zn 0.4796 мг 12 мг 4% 6.2% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 1.037 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~

Энергетическая ценность Капуста для начинки составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ДЛЯ НАЧИНКИ

Капуста для начинки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,5 %, витамином K - 75,8 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 35,9 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Капуста для начинки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста для начинки, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста для начинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы