Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 1000 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Цыплята (Варка) 278 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка со сливом) 236 г
Картофель (Варка без слива) 155 г
Лук репчатый (Варка без слива) 106 г
Морковь, красная (Варка без слива) 63 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 124 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.1% 2000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.1% 3111 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.7% 3333 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 9.3% 2383 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 19.8% 1124 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 11.1% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.2% 5294 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 7.3% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 6.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 2.863 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 13971 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 5.3% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 3.8% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 1.519 мкг 50 мкг 3% 6.7% 3292 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.463 мг 20 мг 7.3% 16.2% 1367 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.13 мг 2500 мг 4.4% 9.8% 2250 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7463 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 6.2% 3636 г
Натрий, Na 68.96 мг 1300 мг 5.3% 11.8% 1885 г
Сера, S 35.62 мг 1000 мг 3.6% 8% 2807 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 11.6% 1932 г
Хлор, Cl 17.95 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 8.36 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 6.7% 3340 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11111 г
Кобальт, Co 2.396 мкг 10 мкг 24% 53.3% 417 г
Литий, Li 4.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 4.9% 4608 г
Медь, Cu 31.43 мкг 1000 мкг 3.1% 6.9% 3182 г
Молибден, Mo 1.434 мкг 70 мкг 2% 4.4% 4881 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 58.75 мкг 4000 мкг 1.5% 3.3% 6809 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 8.9% 2475 г
Цинк, Zn 0.3415 мг 12 мг 2.8% 6.2% 3514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 95.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24 %

Чем полезен Щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги