Рецепт Десерт из чернослива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из чернослива

Чернослив (слива сушеная) 400 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Орех грецкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из чернослива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.8% 1949 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.3% 350 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.6% 774 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 8.4% 426 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5178 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 3.1% 1178 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Витамин В4, холин 55.11 мг 500 мг 11% 4% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.333 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 3% 1184 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5556 мг 20 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.11 мг 2500 мг 19.4% 7% 515 г
Кальций, Ca 83.67 мг 1000 мг 8.4% 3% 1195 г
Магний, Mg 62.22 мг 400 мг 15.6% 5.6% 643 г
Натрий, Na 20.78 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6256 г
Сера, S 22.22 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4500 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 4.5% 797 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 3.3% 1095 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 2.9% 1233 г
Марганец, Mn 0.2111 мг 2 мг 10.6% 3.8% 947 г
Медь, Cu 58.89 мкг 1000 мкг 5.9% 2.1% 1698 г
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10110 г
Фтор, F 76.11 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5256 г
Цинк, Zn 0.2856 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 32%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.489 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.789 г ~

Энергетическая ценность Десерт из чернослива составляет 278,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 43.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

Десерт из чернослива богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, калием - 19,4 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 12,6 %

Чем полезен Десерт из чернослива

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из чернослива, калорийность 278,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из чернослива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты