Рецепт креветки в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты креветки в кокосовом молоке

Креветка дальневосточная (мясо) 225 г
Чеснок луковица (Жарка) 9 г
кокосовое молоко 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "креветки в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 20.1% 628 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 2.8% 4573 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.155 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4905 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 21% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1.4% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 12.1% 1044 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8039 г
Витамин РР, НЭ 3.1773 мг 20 мг 15.9% 20.1% 629 г
Ниацин 1.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.77 мг 2500 мг 6.7% 8.5% 1499 г
Кальций, Ca 65.73 мг 1000 мг 6.6% 8.3% 1521 г
Магний, Mg 37.89 мг 400 мг 9.5% 12% 1056 г
Натрий, Na 93.57 мг 1300 мг 7.2% 9.1% 1389 г
Сера, S 130.52 мг 1000 мг 13.1% 16.6% 766 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 21.9% 577 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 9.9% 1288 г
Йод, I 68.59 мкг 150 мкг 45.7% 57.8% 219 г
Кобальт, Co 7.682 мкг 10 мкг 76.8% 97.1% 130 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2260 г
Медь, Cu 531.55 мкг 1000 мкг 53.2% 67.3% 188 г
Молибден, Mo 6.215 мкг 70 мкг 8.9% 11.3% 1126 г
Никель, Ni 6.837 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15581 г
Фтор, F 62.15 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6436 г
Хром, Cr 34.19 мкг 50 мкг 68.4% 86.5% 146 г
Цинк, Zn 1.3306 мг 12 мг 11.1% 14% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 1.485 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.205 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~

Энергетическая ценность креветки в кокосовом молоке составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

креветки в кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,6 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 17,3 %, йодом - 45,7 %, кобальтом - 76,8 %, медью - 53,2 %, хромом - 68,4 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен креветки в кокосовом молоке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить креветки в кокосовом молоке, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления креветки в кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги