Рецепт Яичница с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с грудкой

Салат	40 г
Петрушка (Жарка)	15 г
Укроп (Жарка)	15 г
Яйцо перепелиное (Жарка омлет)	90 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение)	30 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка)	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.1 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1530 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	14.3%	639 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.9%	918 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.8%	11526 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.3%	4000 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.2%	2859 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	326.9 мкг	900 мкг	36.3%	33%	275 г
Ретинол	0.163 мг	~
бета Каротин	0.873 мг	5 мг	17.5%	15.9%	573 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.324 мг	1.8 мг	18%	16.3%	556 г
Витамин В4, холин	198.59 мг	500 мг	39.7%	36.1%	252 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	1.5%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.7%	1942 г
Витамин В9, фолаты	19.532 мкг	400 мкг	4.9%	4.5%	2048 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.5%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	11.36 мг	90 мг	12.6%	11.4%	792 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.681 мг	15 мг	4.5%	4.1%	2203 г
Витамин Н, биотин	0.549 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9107 г
Витамин К, филлохинон	133.1 мкг	120 мкг	110.9%	100.7%	90 г
Витамин РР, НЭ	6.519 мг	20 мг	32.6%	29.6%	307 г
Ниацин	2.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.37 мг	2500 мг	9.1%	8.3%	1095 г
Кальций, Ca	75.21 мг	1000 мг	7.5%	6.8%	1330 г
Магний, Mg	35.45 мг	400 мг	8.9%	8.1%	1128 г
Натрий, Na	58.51 мг	1300 мг	4.5%	4.1%	2222 г
Сера, S	53.46 мг	1000 мг	5.3%	4.8%	1871 г
Фосфор, P	154.9 мг	800 мг	19.4%	17.6%	516 г
Хлор, Cl	78.19 мг	2300 мг	3.4%	3.1%	2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.5 мкг	~
Бор, B	14.3 мкг	~
Ванадий, V	28.69 мкг	~
Железо, Fe	1.899 мг	18 мг	10.6%	9.6%	948 г
Йод, I	2.49 мкг	150 мкг	1.7%	1.5%	6024 г
Кобальт, Co	9.131 мкг	10 мкг	91.3%	82.9%	110 г
Литий, Li	6.751 мкг	~
Марганец, Mn	0.1605 мг	2 мг	8%	7.3%	1246 г
Медь, Cu	112.59 мкг	1000 мкг	11.3%	10.3%	888 г
Молибден, Mo	7.089 мкг	70 мкг	10.1%	9.2%	987 г
Никель, Ni	0.844 мкг	~
Олово, Sn	1.65 мкг	~
Рубидий, Rb	25.8 мкг	~
Селен, Se	0.361 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	15235 г
Стронций, Sr	2.15 мкг	~
Фтор, F	7.26 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55096 г
Хром, Cr	14.05 мкг	50 мкг	28.1%	25.5%	356 г
Цинк, Zn	0.6772 мг	12 мг	5.6%	5.1%	1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.824 г	~
Валин	0.757 г	~
Гистидин*	0.531 г	~
Изолейцин	0.567 г	~
Лейцин	1.03 г	~
Лизин	1.186 г	~
Метионин	0.291 г	~
Метионин + Цистеин	0.514 г	~
Треонин	0.593 г	~
Триптофан	0.185 г	~
Фенилаланин	0.584 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.061 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.646 г	~
Аспарагиновая кислота	1.014 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.437 г	~
Глутаминовая кислота	1.527 г	~
Пролин	0.467 г	~
Серин	0.661 г	~
Тирозин	0.477 г	~
Цистеин	0.223 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	232.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.219 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.547 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.711 г	min 16.8 г	16.1%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.387 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.437 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.657 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.562 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Яичница с грудкой составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.1 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ГРУДКОЙ

Яичница с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B2 - 18 %, холином - 39,7 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 110,9 %, витамином PP - 32,6 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 91,3 %, медью - 11,3 %, хромом - 28,1 %

Чем полезен Яичница с грудкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с грудкой, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе