Рецепт Луви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луви

Сельдерей (Варка без слива) 427 г
Морковь, красная (Варка без слива) 72 г
Кабачок (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 444 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Вигна китайская, коровий горох, неспелые зерна, вареные, с солью 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.9% 2772 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 30.8% 800 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.4% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.4 мкг 900 мкг 28.4% 70% 352 г
бета Каротин 1.601 мг 5 мг 32% 78.8% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 11.6% 2143 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 5.4% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 3.9% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 12.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 46.134 мкг 400 мкг 11.5% 28.3% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 32.3% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 3.9% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 37313 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 39.4% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.9319 мг 20 мг 4.7% 11.6% 2146 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.68 мг 2500 мг 14% 34.5% 713 г
Кальций, Ca 65.23 мг 1000 мг 6.5% 16% 1533 г
Магний, Mg 31.72 мг 400 мг 7.9% 19.5% 1261 г
Натрий, Na 110.9 мг 1300 мг 8.5% 20.9% 1172 г
Сера, S 9.07 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11025 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 13.1% 1905 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 1% 25137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.6 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 11.8% 2103 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 18.7% 1316 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 22.9% 1075 г
Медь, Cu 53.02 мкг 1000 мкг 5.3% 13.1% 1886 г
Молибден, Mo 2.452 мкг 70 мкг 3.5% 8.6% 2855 г
Никель, Ni 3.678 мкг ~
Селен, Se 0.738 мкг 55 мкг 1.3% 3.2% 7453 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 163265 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 6.2% 4065 г
Цинк, Zn 0.3568 мг 12 мг 3% 7.4% 3363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Луви составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУВИ

Луви богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 16 %, калием - 14 %

Чем полезен Луви

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луви, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луви, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты