Рецепт Перец жареный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец жареный с яйцом

Перец красный сладкий (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 200 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец жареный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.5% 1810 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.2% 1217 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.6% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.9% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.1 мкг 900 мкг 37.7% 51.6% 265 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.723 мг 5 мг 34.5% 47.3% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 13.3% 1034 г
Витамин В4, холин 58.05 мг 500 мг 11.6% 15.9% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 8.2% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 36.7% 374 г
Витамин В9, фолаты 18.722 мкг 400 мкг 4.7% 6.4% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 138.33 мг 90 мг 153.7% 210.5% 65 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 7% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 9.6% 1420 г
Витамин Н, биотин 4.672 мкг 50 мкг 9.3% 12.7% 1070 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7546 мг 20 мг 8.8% 12.1% 1140 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.6 мг 2500 мг 6.5% 8.9% 1528 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4845 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4706 г
Натрий, Na 188.37 мг 1300 мг 14.5% 19.9% 690 г
Сера, S 41.43 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2414 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 9.9% 1389 г
Хлор, Cl 295.39 мг 2300 мг 12.8% 17.5% 779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 7.7% 1800 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 7% 1963 г
Кобальт, Co 5.391 мкг 10 мкг 53.9% 73.8% 185 г
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 11.5% 1186 г
Медь, Cu 120.89 мкг 1000 мкг 12.1% 16.6% 827 г
Молибден, Mo 1.83 мкг 70 мкг 2.6% 3.6% 3825 г
Селен, Se 7.331 мкг 55 мкг 13.3% 18.2% 750 г
Фтор, F 19.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20243 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 19% 718 г
Цинк, Zn 0.7018 мг 12 мг 5.8% 7.9% 1710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~

Энергетическая ценность Перец жареный с яйцом составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦОМ

Перец жареный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 34,5 %, холином - 11,6 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином C - 153,7 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 53,9 %, медью - 12,1 %, селеном - 13,3 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Перец жареный с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец жареный с яйцом, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец жареный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги