Рецепт греча по купечески 2.01.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греча по купечески 2.01.18

Мука соевая полуобезжиренная 111 г
Масло подсолнечное 12 г
Морковь, красная 125 г
Лук репчатый 135 г
Соевый соус 100 г
Гречневая крупа ядрица 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "греча по купечески 2.01.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 998 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.4% 633 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.5% 1090 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 18.4% 323 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 1.1% 5504 г
Зола 2.591 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.1 мкг 900 мкг 45.2% 26.8% 221 г
бета Каротин 2.442 мг 5 мг 48.8% 28.9% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 10.5% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.4% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.742 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.424 мг 15 мг 9.5% 5.6% 1053 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15723 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.9288 мг 20 мг 19.6% 11.6% 509 г
Ниацин 1.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.18 мг 2500 мг 18% 10.7% 557 г
Кальций, Ca 55.64 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1797 г
Кремний, Si 17.592 мг 30 мг 58.6% 34.7% 171 г
Магний, Mg 90.18 мг 400 мг 22.5% 13.3% 444 г
Натрий, Na 925.09 мг 1300 мг 71.2% 42.2% 141 г
Сера, S 33.33 мг 1000 мг 3.3% 2% 3000 г
Фосфор, Ph 196.5 мг 800 мг 24.6% 14.6% 407 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Железо, Fe 3.391 мг 18 мг 18.8% 11.1% 531 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10949 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 10.5% 566 г
Литий, Li 1.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.3891 мг 2 мг 19.5% 11.6% 514 г
Медь, Cu 158.69 мкг 1000 мкг 15.9% 9.4% 630 г
Молибден, Mo 7.471 мкг 70 мкг 10.7% 6.3% 937 г
Никель, Ni 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 1.823 мкг 55 мкг 3.3% 2% 3017 г
Титан, Ti 7.17 мкг ~
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33956 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.6312 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.884 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.037 г ~
Сахароза 2.281 г ~
Фруктоза 0.474 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.5%
18:2 Линолевая 1.391 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность греча по купечески 2.01.18 составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 168.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 41.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧА ПО КУПЕЧЕСКИ 2.01.18

греча по купечески 2.01.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 48,8 %, витамином B1 - 17,7 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 18 %, кремнием - 58,6 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 24,6 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 19,5 %, медью - 15,9 %

Чем полезен греча по купечески 2.01.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить греча по купечески 2.01.18, калорийность 168,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греча по купечески 2.01.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ