Рецепт Селёдка под снегом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селёдка под снегом

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 150 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 80 г
Яблоки 120 г
Сыр Российский 100 г
Лук маринованный по 2-56 50 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка под снегом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.3% 1070 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.8% 475 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 1.7% 2727 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Витамин В4, холин 44.59 мг 500 мг 8.9% 4.1% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 6.963 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5745 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Витамин D3, холекальциферол 0.326 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.086 мг 15 мг 20.6% 9.6% 486 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.478 мг 20 мг 7.4% 3.4% 1353 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.81 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1941 г
Кальций, Ca 36.28 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2756 г
Магний, Mg 25.28 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1582 г
Натрий, Na 1608.81 мг 1300 мг 123.8% 57.7% 81 г
Сера, S 49.44 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2023 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 5.9% 797 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1509 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4505 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Медь, Cu 26.37 мкг 1000 мкг 2.6% 1.2% 3792 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5251 г
Никель, Ni 3.778 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 4.63 мкг 55 мкг 8.4% 3.9% 1188 г
Фтор, F 2.49 мкг 4000 мкг 0.1% 160643 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.1889 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.118 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 3.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Селёдка под снегом составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЁДКА ПОД СНЕГОМ

Селёдка под снегом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,6 %, фосфором - 12,6 %

Чем полезен Селёдка под снегом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селёдка под снегом, калорийность 214,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка под снегом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы