Рецепт Оливье 30.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 30.12.17

Картофель (Варка в кожуре) 352 г
Колбаса вареная, докторская 227 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 104 г
Горошек зеленый. Консервы 245 г
Огурец, парниковый 237 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 30.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 17.9% 594 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.771 мг 5 мг 15.4% 16.4% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6% 1782 г
Витамин В4, холин 22.51 мг 500 мг 4.5% 4.8% 2221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 7.193 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5561 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 10% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6881 г
Витамин Н, биотин 2.256 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2216 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.1035 мг 20 мг 10.5% 11.2% 951 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.12 мг 2500 мг 11.1% 11.8% 899 г
Кальций, Ca 21.56 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4638 г
Кремний, Si 2.504 мг 30 мг 8.3% 8.8% 1198 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1969 г
Натрий, Na 239.79 мг 1300 мг 18.4% 19.6% 542 г
Сера, S 53.68 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1863 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 11.5% 923 г
Хлор, Cl 34.11 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.6 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 47.43 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 6.2% 1716 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4573 г
Кобальт, Co 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 28.4% 375 г
Литий, Li 22.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2186 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 7.8% 1363 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 8.2% 1307 г
Никель, Ni 1.439 мкг ~
Рубидий, Rb 143.9 мкг ~
Селен, Se 3.227 мкг 55 мкг 5.9% 6.3% 1704 г
Фтор, F 14.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28149 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 7.4% 1437 г
Цинк, Zn 0.3282 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оливье 30.12.17 составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 30.12.17

Оливье 30.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 15,4 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Оливье 30.12.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 30.12.17, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 30.12.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги