Рецепт Капуста и курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста и курица

Не определен! 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Лук репчатый 10 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 100 г
Масло топленое 5 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста и курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 15.4% 938 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.2% 2333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 3.8% 3853 г
Зола 1.352 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.6 мкг 900 мкг 55% 79.4% 182 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.924 мг 5 мг 58.5% 84.4% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2903 г
Витамин В4, холин 22.47 мг 500 мг 4.5% 6.5% 2225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.524 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6131 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 15.6 мг 90 мг 17.3% 25% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 23.1% 625 г
Витамин РР, НЭ 2.6257 мг 20 мг 13.1% 18.9% 762 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.5 мг 2500 мг 7.1% 10.2% 1401 г
Кальций, Ca 25.48 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3925 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 7.4% 1960 г
Натрий, Na 291.03 мг 1300 мг 22.4% 32.3% 447 г
Сера, S 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8410 г
Фосфор, Ph 65.5 мг 800 мг 8.2% 11.8% 1221 г
Хлор, Cl 310.65 мг 2300 мг 13.5% 19.5% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2961 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 18072 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 13.9% 1045 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3676 г
Медь, Cu 34.61 мкг 1000 мкг 3.5% 5.1% 2889 г
Молибден, Mo 3.073 мкг 70 мкг 4.4% 6.3% 2278 г
Никель, Ni 3.854 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 5.693 мкг 55 мкг 10.4% 15% 966 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121212 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.688 г ~
Сахароза 0.264 г ~
Фруктоза 0.433 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.6%
18:2 Линолевая 0.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%

Энергетическая ценность Капуста и курица составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА И КУРИЦА

Капуста и курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55 %, бэта-каротином - 58,5 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 16 %, витамином PP - 13,1 %, хлором - 13,5 %

Чем полезен Капуста и курица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста и курица, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста и курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ