Рецепт Салат с чукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с чукой

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 95 г
Чука салат 80 г
Масло кунжутное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.8% 1191 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 4.3% 3540 г
Зола 0.554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 20.1% 758 г
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 22.7% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.8% 4000 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 19.3% 791 г
Витамин В9, фолаты 33.982 мкг 400 мкг 8.5% 12.9% 1177 г
Витамин C, аскорбиновая 94.46 мг 90 мг 105% 159.8% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 4.3% 3614 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 19.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.6265 мг 20 мг 3.1% 4.7% 3192 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.3 мг 2500 мг 5.6% 8.5% 1782 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 4.6% 3310 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 2.7% 5698 г
Натрий, Na 3.89 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33419 г
Фосфор, Ph 15.8 мг 800 мг 2% 3% 5063 г
Хлор, Cl 6.45 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 35659 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 2.4% 6429 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 15.5% 982 г
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 9.3% 1638 г
Медь, Cu 46.79 мкг 1000 мкг 4.7% 7.2% 2137 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25701 г
Фтор, F 2.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 168067 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 6.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.713 г ~
Сахароза 0.238 г ~
Фруктоза 0.814 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 9.7%
18:2 Линолевая 0.72 г ~

Энергетическая ценность Салат с чукой составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ЧУКОЙ

Салат с чукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 105 %, витамином K - 12,8 %

Чем полезен Салат с чукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с чукой, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с чукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ