Рецепт Оливье "Маша". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье "Маша"

Картофель (Варка в кожуре) 446 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 167 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 349 г
Горошек зеленый. Консервы 500 г
Колбаса вареная, докторская 440 г
Огурец, парниковый 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оливье "Маша"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1704 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.5% 1357 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11% 918 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Зола 1.247 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.9 мкг 900 мкг 21.8% 22.1% 459 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 19% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7.1% 1429 г
Витамин В4, холин 38.72 мг 500 мг 7.7% 7.8% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 6.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.171 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5578 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 7.9% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 3.3% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5859 г
Витамин Н, биотин 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 7.3% 1397 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.2073 мг 20 мг 11% 11.1% 906 г
Ниацин 0.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.85 мг 2500 мг 9.6% 9.7% 1042 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4021 г
Кремний, Si 2.68 мг 30 мг 8.9% 9% 1119 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 5% 2027 г
Натрий, Na 256.18 мг 1300 мг 19.7% 19.9% 507 г
Сера, S 62.76 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1593 г
Фосфор, Ph 95.7 мг 800 мг 12% 12.1% 836 г
Хлор, Cl 38.88 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.6 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 33.36 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 6.5% 1568 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3659 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 28.9% 350 г
Литий, Li 15.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 4% 2509 г
Медь, Cu 67.07 мкг 1000 мкг 6.7% 6.8% 1491 г
Молибден, Mo 5.151 мкг 70 мкг 7.4% 7.5% 1359 г
Никель, Ni 0.956 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 5.274 мкг 55 мкг 9.6% 9.7% 1043 г
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26792 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 5.7% 1792 г
Цинк, Zn 0.3743 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.294 г ~
Сахароза 0.365 г ~
Фруктоза 0.091 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.843 г min 16.8 г 16.9% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.3%
18:2 Линолевая 0.476 г ~
18:3 Линоленовая 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%

Энергетическая ценность Оливье "Маша" составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 98.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛИВЬЕ "МАША"

Оливье "Маша" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Оливье "Маша"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оливье "Маша", калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье "Маша", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ