Рецепт Гречка с говяжей тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с говяжей тушенкой
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 84 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 54 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Говядина тушеная | 500 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с говяжей тушенкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.4% | 767 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.8% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.902 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 6.6% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5821 мг | 20 мг | 17.9% | 12.9% | 558 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.13 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.6% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8326 г |
| Кремний, Si | 15.926 мг | 30 мг | 53.1% | 38.4% | 188 г |
| Магний, Mg | 45.6 мг | 400 мг | 11.4% | 8.2% | 877 г |
| Натрий, Na | 112.04 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.2% | 1160 г |
| Сера, S | 61.93 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1615 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 9.5% | 758 г |
| Хлор, Cl | 9.88 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6.3% | 1151 г |
| Марганец, Mn | 0.3223 мг | 2 мг | 16.1% | 11.6% | 621 г |
| Медь, Cu | 131.76 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Молибден, Mo | 7.294 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.5% | 960 г |
| Селен, Se | 1.632 мкг | 55 мкг | 3% | 2.2% | 3370 г |
| Фтор, F | 56.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7090 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.4488 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2674 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречка с говяжей тушенкой составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГОВЯЖЕЙ ТУШЕНКОЙ
Гречка с говяжей тушенкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,9 %, кремнием - 53,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 16,1 %, медью - 13,2 %
Чем полезен Гречка с говяжей тушенкой
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- леденец без сахара
- Крупа ячневая "Полная чаша"
- мюсли медовые с ягодами
- чай без сахара
- пашет шпротный
- кывырма
- Творог простаквашино зерновой
- Голубцы домашние
- стейк зубатки на пару
- творог Президент 0,2%
- желе
- каша манная
- морепродукты в рассоле
- блинчики
- рис с овощами
- Цветная капуста, запеченная в сливочном соусе
- Каша из овсяных хлопьев
- Печеночный паштет*****
- Колбаса "Венская" полукопченая
- Каша из ячневой крупы
- нагетцы
- домашний
- капуста цветная запеченая под сливочно-сырным соусом
- Чай с лимоном
- морепродукты в рассоле
- Куриная печень в молочном соусе
- капуста квашеная
- тесто для вареников
- Дабл чикен (142г)
- карп запечённый
- сыо ольтермани 9%
- вареники с капустой
- каша пшеничная (62,5 гр пакетик)
- крабовые палочки
- грудинка Велком
- йогурт с компонентами персика 2,5%
- Котлеты из мяса птицы
- хлеб Успенский подовый
- витамины алфавит белые
- Мед пчелиный
- витамины алфавит синие
- Десерт Дольче Банан с шоколадом
- Фасоль красная варенная
- витамины алфавит красные
- Молоко пастеризованное нежирное ("Рыбницкий молочный комбинат")
- Курица в духовке с картошкой
- Свинина в духовке с картофелем
- полосатик сушеный
- Салат с пекинской капусты
- макароны по-флотски
- мульти-табс классик
- свинина тушеная с капустой
- Пшеничная каша
- Плов веган
- мармелад с черникой
- ტოლმა
- кофе чёрный растворимый с сахаром
- Джем клюквенный
- активиа творожная натуральная
- пшенная каша 31
- Макароны вареные
- Витрум
- Сок Морковно-Сельдереевый Свежевыжатый
- Рыбный суп
- каша пшенная 31
- Куриное филе вареное
- Свекла вареная
- Отруби пшеничные хрустящие "Лито" пребиотик с лактулозой
- бедро куриное
- бульон 31
- Отруби хрустящие с кальцием "Лито" пшеничные с расторопшей
- Коктейль из творога, кефира и красной смородины
- суп-рассольник
- шинка вар екстра Роганский мясокомб
- Мягкий творожок Ашан
- Сок Яблочный Свежевыжатый
- Каша манная
- огурцы соленые
- Суп из замороженных овощей с шампиньонами
- рис длинный ЕВРОПА
- Витамины А
- гречка ядрица в варочных пакетах
- Замороженная смесь "суп домашний"
- Изолят
- грибы-фасоль-капуста в сметане
- Каша овсянка
- Оливье
- чипсы принглс
- каша пшеничная 31.01
- Брынза "Premialle"
- приправа для салата
- томатная паста
- мидии в томате
- салат богатырь
- Лимонно-имбирная настойка
- рассол огуречный
- скумбрия свежемороженная
- кукуруза сладкая
- спагетти отварные
- пекинская капуста
Метки: Как приготовить Гречка с говяжей тушенкой, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с говяжей тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
